Precis när du trodde att champagne var bra för var en pounding morgon - efter huvudvärk och noll påminnelse om natten innan, har vetenskapen återigen visat dig fel. Tydligen kan tre glasögon i veckan faktiskt motverka minnesförlusten i samband med åldrandet.
Forskare vid University of Reading har visat att fenolföreningarna som finns i champagne kan förbättra rumsligt minne, ansvarar för att registrera information om din miljö och lagra den för framtida navigering.
När vi åldras blir vår minneslagring mindre effektiv men föreningarna i champagne modulerar signaler i hippocampus och cortex, vilket positivt förändrar antalet proteiner kopplade till effektivt minneslagring och som sådan fördröjer uppkomsten av degenerativa hjärnstörningar, som demens.
Champagne är inte det enda skyldiga nöjet som kan ha en positiv effekt på våra hjärnor. Polyfenolrika livsmedel som blåbär och kakao har också visat sig förhindra eller fördröja minnesförlust.
Men försök försiktigt med ditt champersintag, som forskaren Dr David Vauzour föreslår, "Vi uppmuntrar ett ansvarsfullt tillvägagångssätt för alkoholkonsumtion, men våra resultat tyder på att ett mycket lågt intag av en till två glas per vecka kan vara effektivt."
Skål till det.