I april 2010 plågades den sydostliga australiensiska landstaden Mildura, befolkningen 35 000, med den största svampen av johannesbräda som området hade sett i årtionden.
Söker ett kreativt sätt att täcka denna oöverträffade invasion, the Herald Sun tidningen kontaktade Mildura borgmästare Glenn Milne, som också är en frilansfotograf. Milne ville inledningsvis ta ett foto av en lokal kock med hjälp av johannesbröd i en chokladrätt, men efter det att kocken avvisade sin idé vändes borgmästaren till en av hans favorit lokala restauranger - Pizza Café, som ägdes av Joe Carrazza.
Milne hade Carrazza pose för ett "quirky fotografi" i vilket han höll upp en pizza toppad med johannesbröd. "Han var glad att göra det," sade Milne. Bilden verkade bredvid en tunga i kinden Herald Sun berättelse som presenterade flera sätt att betjäna johannesbröd i en måltid.
En svamp av johannesbrott som avbryter ett rugbyspel. (Foto: Courtesy of Glenn Milne)När Herald Sun närmade sig Milne, sa han, de ville ha ett foto som var allt bra. De förväntade sig aldrig att någon faktiskt skulle äta pizzorna, för Carrazza att sätta johannespizza på sin meny, eller för någon att vara övertygad om att lokalbefolkningen var chowing ner på denna maträtt. Men det var inte vad som hände. Det som började som ett skämt blev ett globalt fenomen.
Enligt Milne, efter Australiens offentliga sändare sätta berättelsen på sin webbplats, kunde internet inte få nog av det. Berättelsen spred sig snabbare och längre än svampen av johannesbröd som det kroniserade.
"Webben plockade upp den över hela världen, och det blev bara galet. Alla ringde oss upp och frågade oss om vi äter johannespizza. Det gick bara viralt, säger han.
Två dagar efter den första berättelsen av Herald Sun, Australian Broadcasting Corporation skrev en bit om det, följt av webbplatsen DNA Indien. Nästa kom en bit i New York Dagliga nyheter och funktioner på webbplatserna Metro, Serious Eats och Trend Hunter.
Rubriker från (topp) NY Daily News; Allvarliga äter Trend Hunter; ABC News; DNA Indien
Snart hade en koreansk TV-station noterat historien, sade Milne, och några producenter flög ner för att filma en särdragshistoria för att sända över hela landet. Och inom ett par dagar hade historien blivit upptagen av en tidning i U.K. Milne fick reda på när hans syster textade honom från London, efter att ha sett locustpizzafotografen på framsidan.
I sitt hemland landade skämtfotografen Milne i något varmt vatten - sin status som borgmästare vid den tiden ledde några att ifrågasätta hans avsikter.
"The Drive Time [radio] -programmet [i Sydney] är det mest populära, och de sa:" Nå, vad handlar det här om? " och jag sa "Du vet, det är lite av ett skämt." Och så sa de till mig, "vad? Du är borgmästaren. Du är en politiker. Och du ljög i princip. " Och jag sa, "Jo, ja, om du gillar att säga det så." "
Borgmästare Glenn Milne i Mildura med en johannespizza. (Foto: Courtesy of Glenn Milne)
Trots det internationella erkännandet försökte Milne aldrig en gång skivad lökpizza. "Jag är inte riktigt stor i att äta insekter", säger han.
Men det betyder inte att andra runt om i världen inte har provat dem. Faktum är att de anses vara ganska läckra i delar av Afrika, Asien och Mellanöstern.
En johannesbröd. (Foto: Till Westermayer / CC BY-SA 2.0)
Proteininnehållet i johannesbröd varierar från omkring 50 till 60 procent enligt böckerna insekter av Steven Parker. Detta innebär att deras proteininnehåll är jämförbart med råbiffens. De är också kända för att ha omkring 12 procent fettinnehåll och många näringsämnen som kalcium, magnesium, jod, fosfor och riboflavin.
Borgmästaren säger att han aldrig hade för avsikt att lura någon men att han inte ångrade effekterna som hans lilla skämt hade.
"Se, jag ber om ursäkta," berättade han för Drive Time, "för vi fick en fantastisk publicitet ut av det, och det har varit kul."
Gastro Obscura täcker världens mest underbara mat och dryck.
Anmäl dig till vår email, levererad två gånger i veckan.