Hur en Dublin Pub blev en jakten på Gravediggers och Ghosts Alike / pub

Tales of spirits, efterlivet och paranormalen går ofta ner från generation till generation. Genom att berätta om dessa berättelser kan myten bli intrasslad i själva verket och vice versa, och kan så småningom bli en verklighet som vi båda är angelägna att höra och delta i. När det gäller John Kavanagh, som är bättre känd idag med sitt smeknamn, The Gravediggers Pub-det kan vara svårt att skilja fakta från berättelser som är begravda i myter. De har båda blivit tillsagda så många gånger i pubens närmaste 200 års existens att de har blivit integrerade delar av berättelsen och fortsätter att dra in människor för en drink.

John Kavanagh ligger vid sydöstra spetsen av Glasnevin Cemetery, bredvid där huvudingången var fram till 1970-talet. Det öppnade i norra Dublin 1833, bara ett år efter att kyrkogården öppnade för irländska medborgare av alla religioner. Kyrkogården var den första i sitt slag och öppnade efter att det hade varit ett offentligt skryt över diskriminering mot katoliker. En politisk petition passerade sedan för att förena katoliker och protestanter i döden, om inte i livet. Detta innebär också att lokalen, liksom puben som ligger bredvid den, kan bära spökhistorier från alla sektorer i början av 1800-talet Dublin.

"Det här är inte en rik viktoriansk bar av glasmålning och förgyllda speglar," som en kampanj för puben som sätter den. "Detta var och är en arbetare bar med rakt pratande och krämiga pints, en generationsblandning av kunder från alla samhällsskikt." Grannvattenhålet var begåvat till Kavanagh av sin svärfar (en hotellägare som hade Nyligen köpt byggnaden) efter att han gifte sig med Suzanne O'Neill. De drog i stor del av sin verksamhet från begravningar, vilket bidrog till att trösta familjer i årtionden. Och när de spridda, var det gravediggersna som skulle avsluta sina skift med en pint.

Enrumsbaren innehöll lågt i tak, mörkt trä och ett spel av ringbräda. Det fanns - och är fortfarande, men bara för show-ett avskärmat område längst upp i baren där kvinnor kunde dricka separat från männen. Det har alltid varit otrevligt på John Kavanagh: De har aldrig ägt en telefon eller ett ljudsystem. På 1980-talet, då Eugene Kavanagh (Johns stora jättebarns sonson) ägde redan ett decennium, byggde han ett loungemråde om tredubbel storlek av den ursprungliga baren för att hjälpa affärer under en ekonomisk nedgång. I de tidiga stridarna kom Ciarán Kavanagh-Eugene son och barens kock dessa dagar tillbaka från sina kulinariska studier i Italien och började koka både originella och traditionella rätter som coddle och irländska vårrullar. Idag driver Kathleen Kavanagh sin verksamhet, och den dagliga verksamheten förvaltas av hennes dotter Anne Kavanagh och söner Anthony och Niall Kavanagh.

Nyligen vann Gravediggers Pub priset för The Best Community Pub i Irland av Irish Hospitality Global. Det är inte svårt att se varför. Den ale-stänkta golv och nikotinfärgade väggar är lika autentiska som man kan få i en irländsk pub, och familjen bakom de ursprungliga baren räknare (flyttad några meter för ungefär ett halvt sekel sedan för att skapa extra dricksutrymme) består av av den sjunde generationen av Kavanaghs. Den åttonde generationen är inte långt bakom och hjälper ut i salongen efter skolan som tjänar sin farbrors berömda biljettpris.

År 1973, när Eugene tog över för sin far, var puben nästan uteslutande lokalbefolkningen - och det var graveiggers. Kyrkogårdsarbetarna var kända för att nacka en pint eller två efter ett långa dygns arbete med att gräva gravar. Även om puben bara antog smeknamnet "Gravediggers" inom de senaste två decennierna, tjänade gravediggers närhet puben sin macabre moniker och berättelsen att deras pints brukade komma till dem via ett hål i kyrkogården väggen. "Det är en av de sakerna som vi inte riktigt kan bekräfta eller förneka", säger Ciarán. "Ingen lever för att förneka det, men jag hörde att människor lade sina händer genom muren för att få sina pints. Ingen av mina relationer någonsin berättade för mig det här, men jag hade hört det pratade om. "

Ciarán kan intyga att gravediggers knackar på väggen för sina pints, dock, med tanke på att pubens bakmur borstar upp rätt mot kyrkogården. Glasnevins stenmur står för närvarande där en lagringsbyggnad en gång gjorde, i cirka 50 år i början av 1900-talet. Byggnaden, som slog i brand och aldrig byttes ut, hade den mur som gravare skulle slå på med sina skovlar, deras stövlar, en sten - "förhoppningsvis inte en skalle", sminkar Ciarán-för deras öl. "Min farfar och min farfar skulle gå ut och dricka genom kyrkogården", säger han.

Enligt historiker Ciarán Wallace-som redigerade boken Gravfrågor: Död och döende i Dublin, 1500 till idag tillsammans med Lisa Maria Griffith-det skulle ha strider mot alkohollicenslagar. Men han berättar att samma gamla historia om gravediggers knackade på väggen för deras pint att vara redo när de kom genom porten. "För att vara ärlig verkar detta osannolikt och onödigt eftersom väggen och porten och pubdörren bara är 10 steg från varandra", säger han.

Men Wallace, som råkade ha arbetat kort på puben i slutet av 1970-talet, verkar mycket mer övertygad om spöken än graveriggarnas shenanigans. Han har några berättelser som han hörde berättas otaliga gånger som en tonåring som arbetar nätter och helger, men hans favorit är den med hunden. En kväll, när farbror Jack Kavanagh låste sig och räknade dagarna till, lät han den dåmhårda Alsace in. Den här hunden var en sådan grump att han aldrig fick vara inne i puben när kunderna var kvar, men han var anständig nog med Jack. Han har förmodligen lagt till lite extra skydd när han räknar pengar också.

"[Jack] var tvungen att gå upp på trappan en stund", säger Wallace. "Men när han återvände till dörren till baren träffade han hunden, hakan lyfte, grumlade och bakade ut ur baren. Jack antogs där var rånare inuti, men han såg ingen. Han försökte få hunden att attackera, men hunden var för rädd och skulle inte gå in i barområdet. Någon osynlig sak hade skräckat en mycket aggressiv hund. Jack låste den inre dörren, lämnade pengarna på disken och lade hunden ute. Han gick upp till sängs för en obekväm natts sömn. På morgonen var pengarna alla där och hunden var glad att släppas ut på ryggen. "

Anne, chefschefen och Ciaráns syster, har sin egen hårhöjande spökhistoria från när hon var 17 år. Detta hände tillbaka när familjen bodde i en liten andra våningen platt över den ursprungliga baren. Hon somnade bara när hon såg en ung tjej med brunt lockigt hår uppe vid foten av hennes säng. "Jag fortsatte att blinka och blinkade och insåg snabbt att jag fortfarande var vaken," säger Anne. "Där var hon i en vit nattklänning med en frilly krage, uppblåsta axlar och långa ärmar. Hon log bara på mig ... då var hon borta. "Det är inte så att uppenbarelsen var en produkt av en för många pints. "Jag drick inte förrän jag var på min 30-årsåldern", tillägger hon. "Så det fanns inget förhållande att dricka eller någonting."

Åren som Eugene sprang puben, ett repetitionsspök - mannen i tweed-besökta. Ibland måste Eugene shuffle ut stragglers i de fina timmarna på natten när baren stängde. På en av dessa nätter såg mannen i tweed för vad som skulle vara första flera gånger. Eugene ropade på pojkarna för att komma tillbaka till sina hem, när de retortade att det var orättvist att den gamla killen i den andra änden av baren fick stanna, amma sin Guinness. Först trodde Eugene bara att pojkarna var fulla och dumma. Han hävdade att han visste varje pint han hade tjänstgjort den natten, särskilt i de avgående de senaste timmarna.

"" Jag skulle ha tjänat honom som pint och jag har inte tjänat någon Guinness, "skulle han säga", säger Ciarán. "Se," min pappa skulle fortsätta, "det finns ingen där." Och säkert var det ingen. Men ett tomt glas Guinness satt i baren. Pojkarna skulle ha beskrivit hur han såg ut - ett litet spetsigt skägg och en armbandsur med en kedja som ledde till hans väst, ett riktigt viktorianskt utseende. "

Eugene - på grund av hans run-ins med oförklarliga fenomen - så småningom förde in media och värdas séances, och till och med uppmanade några spökjägare att filma där i de tidiga ansträngningarna. Regulars har sina egna berättelser, några som även involverar familjemedlemmar begravda på kyrkogården bredvid. Och nästan alla Kavanaghs har en berättelse om att stänga sent på kvällen och hörselnycklarna jigglar, eller hundens hår står upp i slutet och gropar mot till synes ingenting, även om Ciarán aldrig har upplevt det själv.

”Jag dricker whisky och ibland tequila, säger Ciarán. "Men det är de enda andarna jag har sett. Du kan definitivt känna att familjerna i min familj är här, men för att se dem måste du vara där vid rätt tidpunkt. Jag har stått i puben och tänkte: "Gud, min pappa hela vägen till min farfar stod på den här platsen och gjorde precis det jag gör nu." Och det är ganska coolt och spökligt om du frågar mig. "

Gastro Obscura täcker världens mest underbara mat och dryck.
Anmäl dig till vår email, levererad två gånger i veckan.