Flera hål eller spouts öppnade upp i ihåliga kamrar med vätska inuti dem, och drinkare skulle behöva plugga några av dem för att förhindra spill. Men hur fungerade det? Antikvitetsexpert Robert Aronson noterade att "det ihåliga handtaget ... bildar en sifon från underkroppen" men sugningen från det ihåliga handtaget var "brutet av ett litet hål under handtaget." Det hemliga hålet var det viktigaste av Allt; gömd i allmänhet, det var det som drickaren var tvungen att täcka "för att skapa vakuum som gör det möjligt för honom att suga vätskan från kannen upp genom handtaget, runt fälgen och ut genom en fungerande munstycke."
Pusselkanan var särskilt populär under 18 och 1900-talet, men konceptet går tillbaka århundraden tidigare. Några citerar ett 14th century fartyg från Exeter i England som det tidigaste exemplet, men den saknar de karakteristiska egenskaperna som är typiska för ett pusselkanal. Pusselkanaler blev super populära på 1650-talet, enligt Aronson, men var inte det första exemplet på keramik som användes för speländamål. En föregångare var "fuddling cup", populär i 1600-talet. Som litteraturhistoriker skrev Juliet Fleming i Graffiti och Konsttryck av Tidigmodern England, en fuddling kopp eller mugg är "en grupp av individuellt kastade krukor med sammankopplande kroppar, varigenom vätska hällt i en kopp kunde sakta försvinna och återfinnas i en annan," en "leksaksmaskin" menade inte för ett praktiskt syfte utan att underhålla.
Många engelska keramikskyttar från perioden, från kammarekrukor till sockerbehållare, innehöll rymmekopplingar inskrivna på sidan i linje med spelets roliga natur. I synnerhet ropade pusseljungar ofta dikter som ledde till de utmaningar som fartyget själv presenterade. En 1900-talsversion, som går från nordöstra Wales, utfärdar följande utmaning för potentiella boozers: "Herrar försöker nu din Skicklighet / Jag håller din Sixpence om du vill / att du dony dricker om du inte springer." Ett annat 19th century ship från Devon läser: "Inom den här kannen finns god sprit / Tis passform för präst eller för präst / Men hur man dricker och inte spjäll / kommer att försöka utmana din skicklighet."
Ivriga drinkare skulle delta i quaffing tävlingar. Dikten skulle tala direkt med boozer och referera till dessa tävlingar. En kyrka från 1800-talet läser: "Drick för att följa med ditt hjärta och fyll dig upp till märket / då drick med be utan att spillas eller du kommer att betala tre shilling." En kanjon från 1700-talet från Liverpool, gjord av krämig, tin-glaserade Delftware, inbjuder drinkaren: "Här kommer herrarna prova din skicklighet / jag håller en satsning om du vill / att du inte dricker denna sprit alla / Utan du slösar eller låt några falla." Ett annat 1700-tal Exempel föreslår: "" Från Moder Jord, hävdar jag mitt födsel / jag är ett skämt för mannen / Och nu är du här, fylld med bra Cheer / Kom smaka det om du kan. "Låt oss hoppas att någon dricka var uppe till utmaningen presenterade pusselkanan.
Gastro Obscura täcker världens mest underbara mat och dryck.
Anmäl dig till vår email, levererad två gånger i veckan.