Bland de många nya arterna, inklusive havsutter och hoary mugwort, som Steller skickligt dokumenterade på resan var en massiv sirenian (relaterad till dugongs och manatees) som blev känd som Stellers havsko, eller Hydrodamalis gigas. Det massiva vattenlevande däggdjuret - mellan 5 och 10 ton i vikt och upp till 30 meter i längd, med en walrus och en delfinans svans - hade en gång varierat över norra Stilla havet, men var då förvandlad till en relik befolkning i Commander Islands kelp sängar. Steller var den första och sista forskaren som dokumenterade den långsamma havslevan - de jagades till utrotning mindre än tre årtionden senare.
Den här veckan upptäcktes och övergrävdes de överlägset sällsynta benen i en Stellers havsko på Bering Island, den större av de två Commanderöarna. Som förklarad i ett uttalande från Commander Islands Nature and Biosphere Reserve, gick forskare Marina Shitova på stranden som en del av en regelbunden undersökning när hon upptäckte flera revben som stod upp från marken "som ett staket". Shitova och hennes lag väntade för att vädret ska rensas innan man börjar en fyra timmars utgrävning av skelettet. Skallen saknades, men forskarna uppskattar att djuret hade varit nästan 20 meter långt.
Den sista fulla skeletten av en Stellers havsko hade hittats på samma ö väg tillbaka 1987 och ligger nu i Aleutian Museum of Natural History i Nikolskoye.