Den franska Polynesiens brevlåda brevlåda / post

Över hela världen vaknar miljontals människor varje morgon, häller sig en kopp kaffe eller te och hämtar tidningen. Invånarna på de många öarna som består av Franska Polynesien, hämtar dock något mer spännande. Fram till nyligen tog många lokalbefolkningen sina dagliga baguetter från en speciell brevlåda.

Traditionellt uppe på vägarna är de inte som vanliga brevlådor. Brödlådorna är hemlagade, ofta återställda från metalliska behållare eller träkonstruktioner. Teremoana Pomare, som arbetar med sin fru på bageriet Pâtisserie Hilaire i Pape'ete, säger att de liknar stora fågelhus. Vissa är korta och knäböjda, perfekta att hyra mindre bröd eller bakverk. Andra är tillräckligt långa för att skydda en baguett från elementen.

Medan färska frukter och skaldjur båda utgör en kärna del av polynesiska köket, har baguetter en särskild plats i Franska Polynesien på grund av kolonialismen. Det är oklart när brödpostlådorna blev allestädes närvarande.

Jean-Louis Delezenne, som tidigare bodde på Moorea, säger att han brukade gå ut till sin brevlåda och plocka upp sin baguette och kokosnötkrona dagligen - som levererades regn eller sken. Om någon ville få sin faktiska post, var de tvungna att gå till en P.O. låda i stan. Bageriet där Pomare fungerar levererar inte till människornas hem, men Teremoana kommer ihåg detta system väl från sin barndom. "När jag var ung och tillbringade min semester med mina kusiner på landsbygden, skulle min moster lämna den exakta summan av pengar i" låda "dagen före leverans", säger han. På morgonen skulle livsmedelsbilen köra förbi, och bakaren skulle basera sig på hornet för att signalera att leveransen hade gjorts.

Baguettleveranssystemet har allt utom försvunnit över hela landet på franska Polynesiens större öar, till exempel Tahiti. Även om tomma brödpostlådor fortfarande fläckar vägarna. Vissa landsbygdsområden på mindre öar använder fortfarande leveranssystemet, noterar Tahiti Tourisme, eftersom de kanske inte har ett bageri i närheten. Pomare liknar det till mjölkleverans av förr, men är inte säker på varför den stannat. "Kanske eftersom livets hastighet förändras," spekulerar han. "Folk har nu alltid bråttom!"

Gastro Obscura täcker världens mest underbara mat och dryck.
Anmäl dig till vår email, levererad två gånger i veckan.