Gorillor behöver inte läras för att rengöra deras mat

Västra låglandsgorillor, enligt en studie som publicerades igår, gillar inte att maten är smutsig. Det är en no-brainer. Men forskare från Storbritannien och Tyskland upptäckte att gorillor skulle städa dem innan de ätit, när de skurade äpplen täcks i sand. Vad som är spännande är att de gjorde det utan att någon människa eller gorilla lärde dem hur.

I åtminstone 75% av försöken rengörde gorillorna Bebe, Gorgo, Kibara, Louna och Viringika, som är bosatta i Leipzig Zoo i Tyskland, sina äpplen innan de åt dem. Eftersom de flesta gorillorna föddes och matade hela sitt liv i fångenskap, skulle de inte ha blivit utsatta för matrengöringspraxis hos vilda gorillapopulationer.

Västra låglandsgorillorna behöver uppenbarligen inte lära sig detta beteende från föräldrar eller kamrater. Mänskliga föräldrar måste krossa smutsig mat borta från sina barn, men västerländska låglandsgorillor räkna ut hur man rengör sina godsaker. Dessa kognitiva förmågor kan vara genetiska. Smutsig mat kan trots allt ha dödliga parasiter.

För studien såg forskare som Bebe och de andra primaterna räknade ut hur man rengörde maten. Gorillor satt i observationsrum och erbjöds avskalade äpplen dammade med sand. Gorillor använde sina fingrar, underarmar och ibland golvet för att torka av sanden innan de ätit. (Studien säger också att gorillorna aldrig berövades mat eller vatten, och sanden var giftfri och behandlades för bakterier.)

Medan kulturen spelar en roll i populariserande praxis i vilda gorillagrupper, säger matrengöringen, säger studien, "är inte starkt beroende av social inlärning." Så nästa gång du ringer på fem sekunders regel har du ingen att skylla på men själv.

Gastro Obscura täcker världens mest underbara mat och dryck.
Anmäl dig till vår email, levererad två gånger i veckan.