Det bästa med Spanien sitter på en terrass klockan 4:00, kaffe i handen, att veta att din dag bara börjar.
Men glöm din post-lunch java: När du kommer fram i ett brännande exotiskt land är den första drycken i ditt sinne en sizzling-cold Gin and Tonic (huvudets storlek). Och vid fyra euro a pelotazo du kommer förmodligen beställa flera fler.
Vi får det: du är ute efter en semester som får binjurarna att flyta. En resa är inget utan en liten inhibition. Etc. Men om du vill göra det utan att bli skott eller arresterad (dvs i stil), se till att du läser den här guiden.
Visserligen: Andalusien är en vacker plats som är mer känd för brittiska pensionärer, livfulla mässor och flamenco musik än det är för brott (La Linea de la Conception undantas). Och ja, om du inte anländer till en smugglad båt från Marocko, blir du skjuten eller arresterad, det är en mycket avlägsen möjlighet.
Men i intresse för att hålla dig från att göra några kulturella errores, här är din definitiva ~ för att inte ~ lista.
Ljusa inte en brasa på stranden
Om du är i Cadiz belyser du en brasa på stranden för att grilla din egen sardinas kommer tjäna dig mer än en smutsig look från restaurangägare. I själva verket om du befinner dig i ett mindre bebyggt område, kan du bygga en brand antingen få dig av med ett överraskningspaket från marockanska drogsmugglare eller ett besök från de lokala myndigheterna som har antagit att du är röksignal.
Kom inte i strid med en rasist
Om du är där i april ser du grupper av människor klädd i huvade vita kepsar som pacerar gatorna som sätter ihop trästickar. Även om din första tanke kommer att vara: Ku Klux Klan, dessa är faktiskt religiösa processioner (eller klä repetitionen för nämnda processioner). Något att säga att du inte behöver kämpa med din motståndare komplexa över den här: det är bara hur de gör påsk ...
Förolämpa Gud, men inte den katolska kyrkan
Även om uttrycken som "me cago en dios" ("I citation and tu puta madre"), och "hostia puta" (helig skit) används generellt, många människor i södra Spanien är stolt religiösa eller åtminstone gå med religiösa festivaler för att hålla sin familj lycklig (se: Semana Santa).
Beställ inte en Soy Latte
Starbucks i Sevilla undantagna, om du inte vill bli skrattade av cafeteria, beställ inte något hälsosamt eller veganskt. Om du inte vill ha en espresso, när det gäller kaffe har du tre alternativ: manchado (svag latte), cafe con leche (platt vit) eller cortado (flatvit med mindre mjölk). Om den inte kommer i en liten glaskopp, något bränd, med en sida av solig terrass, är det inte spanska.
Beställ inte mysli för frukost
Om du vill att folk ska ta dig på allvar, är rostat bröd och olivolja (med tomat eller skinka om du är extra hungrig) vägen att gå. De tycker om att de är den senaste kulturen på jorden (och kanske de är) för att motstå Kellogs och co. S marknadsföringskampanjer som övertygade amerikaner, australier och britter att raffinerat socker och kolhydrater är bättre än hälsosamt fett (olja) och carbs (toast) på morgonen.
Kör inte som A Gillipollas (Jerk)
Lätt att säga; svårt att göra. Akta dig särskilt för att ta en kort paus och återvända till vänster på vägen på autopilot. Det är också värt att notera att du kan köra lovligt i 6 månader som turist, men efter det är du skyldig att gå till den relevanta ambassaden (och hosta upp dina hårdförtjänta euro) för att få ett lagligt tillstånd att köra.
Ät dina ord
Nej, vi menar inte ta någonting tillbaka. Detta hänvisar till den andalusiska vanan att "äta" (förkortning) ord. Så om du kommer att prata lingo, glöm de raffinerade stavelserna som din gymnasielärare berättade för att uttala i slutet av orden - i utomhuskulturen i södra Spanien dessa - tillsammans med hälften av alfabetet - anses inte nödvändiga . Compadre = pare. Nej, det är ingen, ingen annan. Etc.
Tänk inte två gånger om att beställa stekt munkar till frukost
Vi känner alla och älskar churros, men äkta spanjorer äter dem till frukost, doppad i smält choklad. mmmmm.
Lär dig Lingo
Beroende på regionen Andalusien är du med, kompis kan vara: illo, killo, eller mi arma (den här är närmare "min kära"). Malaje betyder "dålig ängel" eller dålig härdad, och pues nada är ett artigt sätt att antysta att du tar en konversation till ett slut.
Glöm inte Chuchas
När du går ut för drycker, glöm inte de saltade jordnötterna, gelé ormar och lollies-ingen ansvarig vuxen dricker här utan dem.
Öppna inte pip med dina händer
Pipas (solrosfrön) sortera guiris (utlänningar) från lokalbefolkningen. Det är ett välkänt (inofficiellt) faktum att din förståelse av språket och kulturen i allmänhet kommer att utvecklas i samma takt du lär dig att spricka ett solrosfrö och använd tungan för att skilja muttern från skalet. Och när du kan göra det är slaget bara halvt gjort - du har förmodligen ytterligare sex månader att gå innan du kan göra det lätt nog att njut av Det.