Cheesecake i Chicago, ostron i Irland, tryffel i Italien - som den globala gastroscenen expanderar, matfests dyker upp över hela planeten.
Det finns inget bättre sätt att knacka in i själen på en plats än att prova sin mat. Kasta i vin och cocktails, levande musik, tävlingar, demonstrationer och samtal från toppkockar och du har ett garanterat recept på en gourmands bra tid.
Världens bästa matfestivaler går utöver överdriven dras fläsk som säljs i smutsiga tält. De är exceptionella destinationer för att öka ditt sinne, dina gränser och din midja. Dessa 10 otroliga ätbara upplevelser är musts på din foodie bucket lista.
Smak av Chicago | Chicago, Illinois, USA
I fem dagar i juli förvandlas Chicagos Grant Park till världens största livsmedelsfestival. En mängd regionala biljetter presenteras på Taste of Chicago, men höjdpunkterna är tre lokala specialiteter: Chicago-stil pizza, Chicago-korv och Eli's Cheesecake. En robust serie av konserter följer med ediblesna med headliners som Weezer, Erykah Badu, Robin Thicke och The Roots.
Salón del Chocolate | Quito, Ecuador
Söt tandnöjdhet är dagens ordning på Salón del Chocolate i Ecuador. Den årliga kakaobönan är värd för provningar, workshops, föreläsningar och demonstrationer för aficionados och branschproffs. Det är inte världens enda chokladfest, men eftersom Ecuador är en av världens ledande tillverkare av högkvalitativ kakao är det utan tvekan en av de bästa.
White Truffle Festival of Alba | Alba, Italien
Den ädlade vita tryffeln finns i utvalda områden i Piemonte-regionen i norra Italien, mest kända på landet runt Alba. Stadens årliga White Truffle Fair hedrar alla aspekter av de berömda svamparna. Ställer skålen ut söta och söta matar, kockar driver matlagning demonstrationer, och en tryffel auktion ser connoisseurs spendera tusentals på den sällsynta knollen.
Wildfoods Festival | Hokitika, Nya Zeeland
Biljettpriset på Wildfoods Festival är riktigt vildt. Starka mage och djärva smaksprutor flockar till Hokitika för att prova några av jordens mer ovanliga livsmedel - från lapplarisglass, till grillade huhugröna, till hingstsperma (ja, verkligen). Fiskmåsägget och fårtestiklarna ser tämligen ut i jämförelse.
God mat och vinutställning Sydafrika
The Good Food and Wine Show är en kulinarisk extravaganza som spänner över tre städer i Sydafrika: Kapstaden, Durban och Johannesburg. Ett fullständigt program med matbrända händelser drar tusentals konsumenter varje år. Besökare kan delta i föreläsningar och demonstrationer av sakkunniga kockar och högtalare, knyta till bestämmelserna på gatan matstallar och titta på några av branschens bästa hertigen ut i en rad tävlingar.
Galway Oyster & Seafood Festival | Galway, Irland
Mantelfansarna har samlats årligen i Galway den sista helgen i september sedan 1954. Galway International Oyster & Seafood Festival firar de berömda lokala ostronerna med provningar, shucking mästerskap, streetparader, levande musik, en maskerad boll, kulinariska demonstrationer och tävlingar , och naturligtvis massor av irländska stout.
Cayman Cookout | Grand Cayman, Caymanöarna
En vacker karibisk plats. En kadre av kändis kockar. Är det den hetaste biljetten på matfestkretsen? Cayman Cookout är en dyr utsiktsplats, men gastronomer har inga problem att shelling ut för upplevelsen. Evenemangets lyxiga middagar, uteserveringar och levande demonstrationer är grundade av den kulinariska ikonen Eric Ripert, en favorit av elitskockar som Anthony Bourdain, José Andrés, Tom Colicchio och Michael Mina.
Festival Gourmet International | Puerto Vallarta, Mexiko
Mexikos Gourmet Festival har kittlade smaklökar i över två decennier. Varje deltagande restaurang bjuder in en stjärna i kulinariska scenen för att dela med sig av sin expertis, i huvudsak skapa en serie mini-festivaler med menyer i världsklass. Andra populära händelser under festivalen är söndagsbrunchen och det traditionella gallamiddagen, som heter The Spirit of Mexico, som avslutar 10 dagarna med att festa.
World Gourmet Summit | Singapore
Lanserades 1997 som en del av ett initiativ för att etablera Singapore som ett kulinariskt resmål, har World Gourmet Summit framgångsrikt vuxit till en globalt erkänd gastronomisk händelse. Fine dining entusiaster minglas med en konstellation av stjärnor från de internationella och lokala kulinariska scenerna, alla njuter av en härlig spridning av mat och vin som har förtjänat evenemanget många utmärkelser.
Pizzafest | Neapel, Italien
Neapelpizzafesten är en septemberfest på en av världens favorittvättar och finaste fylliga livsmedel som sitter i pizzaens födelseplats. Ost, jordskorpa och tomatsås tar över staden i en vecka, där hundratusentals besökare konsumerar tusentals pajer i dussintals stilar. Vem kommer att bli proklamerad bäst pizzaiolo på planeten? Se vem som tar kronan på de hot-contested World Pizza Championships.