När det har börjat sin tredemølle resa, hur långt går din genomsnittliga varmkorv innan den skickas till Stora Bun i Sky? Och om det av någon anledning fortsatte att spinna långsamt, timme efter timme och år efter år, hur långt kunde det så småningom få?
En del bakgrund
Varma hundar har inte alltid varit en mat i konstant rörelse. Även om det tidigaste patentet för en rullgallerimaskin lämnades tillbaka i augusti 1939, utvecklades inte en framgångsrik kommersiell version förrän på 1950-talet, då en produktiv ingenjör med namnet Calvin Dodd MacCracken bestämde sig för att tillämpa sin temperaturregleringskunskap till problemet med ljumma frankfurters.
Under sin livstid skulle MacCracken filma över 90 patent för allt från aluminerade tak för hockey arenor till kylsystem för rymdfärger. Men Roll-A-Grill, som MacCracken kallade det, kan vara hans mest bestående arv.
En rullande frankfurter "rostningsenhet" från 1939. Google Patent / Public DomainMaskinen blev snabbt en huvudroll i snackbarer och sportstadioner. Marknadsförare betonade hur det kunde "stoppa trafiken med sin fascinerande långsamma rotationsrörelse". På så sätt lärde en gammal hund nya knep.
Under de senaste decennierna har olika företag skapat anpassade varmvadsrullar till bensinstationer, närbutiker och till och med hemanvändning. Dessa dagar spenderar pokaler över hela världen sina liv långsamt och reser ingenstans. Men hur långt går den genomsnittliga varmkorgen i treadmill miles?
En 7-Eleven varm hund i sin naturliga miljö. Atlas ObscuraKickoff Experiment
Sommar är en tid för att ta inaktiva tankar för långt, så jag bestämde mig för att undersöka problem med problem med varma hundar. För att börja med och för att ställa några experimentella parametrar-jag tillbringade en juli eftermiddag som hängde runt min egen lokala varmvalsrulle, som tar upp mycket av framsidan av en 7-Eleven i Somerville, Massachusetts. Jag letade efter att samla tre bitar av data: omkretsen av en genomsnittlig hund, snabbkorgen för varmvalsrullen och den maximala längden som en varmvatten kunde spendera innan den kastades bort.
Den första datapunktskiktet var lätt. Jag köpte tre vanliga "Big Bite" -korv, en väska med gummy maskar och ett barns linjal. Jag dödade sedan varje hund, lindade en gummy mask en gång runt mitten av en varmkorv, markerade den plats där ormen korsade sig, ned och mätte den.
Som jag misstänkte, var 7-elva varma hundar som, som alla varmkorv, framställs genom extrudering av puréed nötköttskivor i fasta cellulosorör - uppvisar enastående likformighet i storlek. I det här experimentet har jag medelvärdena mätningarna och satt omkretsen av en 7-elva storbit på 7,9 cm.
Mätning av ett hundprov med en gummy mask. Atlas ObscuraDen andra datapunktets rullhastighet var hårdare. Olika 7 elva platser använder olika märken och modeller av rullar, utvalda från en lista som godkänts av franchisen. Denna speciella rulle hade inga identifierande märken eller branding, och butiksledaren visste inte vilken typ det var.
Men min lokala 7-Eleven hade placerat en klocka med en begagnad precis bakom rullgalleriet, förmodligen för detta uttryckliga syfte. Min följeslagare och jag valde en varmkorv med ett distinkt divotmärke och tömde tio fulla varv. Vi använde sedan "lap" -timern på min telefon för att få en mer exakt mätning. Efter flera försök jämförde vi anteckningar och kom fram med en genomsnittlig Big Bite löpbandshastighet på 7,53 rotationer / minut.
Den tredje datapunktens maximala rulltid - var den allra allra bästa. Ett dyk i 7-Eleven-franchiseavtalet visade att varmmat serverad vid varje plats måste visa "överensstämmelse med alla tillämpliga lagar, regler och koder, inklusive U.S. Food and Drug Administration Model Food Code."
När det gäller dessa koder har USDA: s Food Safety and Inspection Service (FSIS) beslutat att varma hundar kan rulla i fyra eller åtta timmar om de förbli uppvärmda över vissa temperaturer. * Eller om de stannar över 140 grader Fahrenheit, kan de rulla " obegränsat."
Stora bett på rullen. Atlas ObscuraMen närbutiksmedel överensstämmer inte alltid med lagar, människor eller natur. Ytterligare undersökning verkade nödvändig. När jag frågade (väldigt tålmodig) skötaren hur länge varma hundarna stannade på grillen klockade han det för mig på "ungefär en timme". (Från presstid hade 7-Eleven inte svarat på en begäran om kommentarer.)
Även om jag inte tvivlade på min lokala skötare, gav hans svar mig en paus. För mig kom FSIS stora axel-shrug närmare matchningen av den rådande kulturella uppfattningen av bensinstationerna. Jag har sett andra författare fina hänvisar till dessa mellanmål rullande "i obestämbara mängder av tid", "i timmar i slutet" och "från gryning till skymning, och sedan lite efter skymning."
De matchade inte heller min egen erfarenhet. I väntan på denna studie hade jag blivit vana med att ducka in i 7-Eleven, ta en titt på heta hundarna, notera några särdrag, markera sina positioner i en liten anteckningsbok och återvända senare för att se om de hade rörd.
Ett utdrag ur MRT-undersökningsnotebook, med bonus taquito data. Atlas ObscuraGenom dessa manövrar observerade jag vid flera tillfällen varmkorv som tycktes ha stannat kvar på löpbandet i tre eller fyra timmar.
För att ge kredit där krediten beror bestämde jag mig för att ställa min maximala rulltid på 3 timmar och 22 minuter - det längsta jag kan garantera att en enskild varmkorv har varit på rullgalleriet. Den här hade en buckla på sin vänstra sida och upptäcktes på en måndagskväll på väg till och från en lång film.
Resultatet
Med den officiella snabbkorvberäkningen, med MRT stående för maximal rulltid:
(varma omkrets) * (rullhastighet) * (MRT) = sträckt avstånd
Och plugga in relevanta uppgifter:
7,9 cm / rutt * 7,53 rutt / min * 202 min = 12016,37 cm = 0,74 miles
Den längsta reste hunden som ännu spelats in i Massachusetts har gått .074 miles. Om det rörde sig på ett spår i stället för på plats skulle dess livslängd ha tagit det från startlinjen till lite förbi den första kurvan.
Men vad om ... ?
Nu när vi har några siffror ner ser jag ingen skada i att engagera mig i lite spekulation. När allt kommer omkring, när hetkor spinner på plats drömmer de förmodligen.
Din tur
En varmkorv gör inget slutgiltigt konto. Det är ganska möjligt att dina lokala korv är större, snabbare eller starkare. De kan fortsätta cykla på sina grillar i dagar, eller till och med veckor.
Så hjälp oss att räkna ut: varifrån är den bäst restade hunden? Är det från New York eller Chicago? En motorvägsstopp eller en baseballstadion? Wawa eller Sheetz?
Eller om du hellre vill: Vilka hotdogs äventyr kan du föreställa dig? Om en hund tog en resa av ditt val, hur lång tid skulle det ta?
Skicka dessa musings till oss, tillsammans med eventuella process kommentarer, på [email protected]. Kan den bästa varmkorgen vinna.
*Korrektion: Det här inlägget angav tidigare att amerikanska lagen begränsade varma hundar till två timmar rullningstid på en uppvärmd grill.
Gastro Obscura täcker världens mest underbara mat och dryck.
Anmäl dig till vår email, levererad två gånger i veckan.