Vägen till en mans hjärta är genom hans mage. Eller är det genom hans hjärna? De flesta av oss inser inte hur mycket våra dieter påverkar våra humör, bortom kaffe = glad och allt arbete och ingen mat gör Johnny en tråkig pojke.
Enligt psykiater Drew Ramsey, författare till Eat Complete, näringsbrist och dietfel har ofta en djupgående effekt på hans patients kognition, och vad du äter kan påverka din hjärna på samma sätt.
Här är några mat du kan äta som Ramsey tror kommer verkligen att göra din hjärna att fungera bättre.
# 1 Färgglada grönsaker
"Du vill titta på din tallrik och se färger. Du vill se gröna och röda och apelsiner eftersom varje av dessa färger representerar ett annat phytonutrient, en annan pall av medicin, som det var, säger Ramsey. Om din tallrik är all beige, brun och vit får du förmodligen inte alla vitaminer och näringsämnen du behöver för din hjärna att fungera vid sin topp.
# 2 oljig fisk
Seafood fan? Tja, du är på en bra sak. "Om du tänker på det, börjar varje molekyl i din hjärna i slutet av din gaffel," säger Ramsey. När det gäller molekyler som hjärnan behöver, handlar det om omega-3-fetter och speciellt DHA. "DHA är egentligen vad hjärnceller är gjorda av," säger Ramsey. Du kan hitta DHA i alla sorters skaldjur, men små oljiga fiskar som sardiner och ansjovis är fulla av sakerna.
# 3 Cashewny & Clams
Det är givet att en diet som är låg på järn kan få dig att känna dig trög och tråkig, men rött kött är inte den enda källan till detta viktiga näringsämne. Ramsey påpekar att cashewnötter och även musslor är också höga i järn. Faktum är att skaldjuren är fylld med B12 och zink, som också är hjärneberoende näringsämnen.
[via Inc.]