När du ler olyckligt på din snygga barista, är den exakta påfrestningen av kaffe som din latte är slipad från, troligen okänd för dig. På samma sätt när du slår på din morgonbrygga tänker du förmodligen mer på "Mmm ... livblod" eller "Det här lukter bra", snarare än, "Har jag matchat rätt smakprofiler här? ”
Vilket är rättvist nog. Kaffe kommer att förnya sinnena, men det avslöjar sig från maskinen (eller sköt av din hipstarista). Som sagt kan det alltid förbättras, som vi upptäckte vid Nespressos senaste Master Origin Dinner.
Unveiling de senaste skapelserna i Nespresso-serien togs vi på en sensuell resa från Indonesien hela vägen till Etiopien. Här är vad vi lärde oss.
Att få en dubbelbild är inte det enda sättet att göra din Latte starkare
Det kan ta ett år, eller det kan bara ta en månad, men någon gång kommer din standard latte inte att klippa den längre. Vad började som en vacker melange av bitterhet och grädde smakar nu bara som mjölk. Bland, inspidid, ko whiz. Inget samspel. Kaffa ett avlägset minne. Men din italienska kompisarens espresso är fortfarande ett steg för långt.
Så vad gör du? Du börjar berätta för din barista att "Gör det starkt", försöker att inte komma över som en otäck narkotisk missbrukare. Trots dig blir du alltmer knuten och innan du vet det får du skakningar om du inte suger sirapen minst två gånger före 10:00.
Lyckligtvis behöver det inte vara så här. Som vi upptäckte från de kaffe-galen forskarna över på Nespresso, skära vissa typer av kaffe, beroende på var de odlas och hur de behandlas, bättre mjölk än andra. Så om ditt enda skott plattvitt inte gör det för dig längre, hoppa inte bara till ett dubbelskott-experiment med olika bönor och rostar.
Nespressos Mästare Ursprung från Indonesien är det perfekta exemplet på ett intensivt "Vildt aromatiskt" kaffe med "Rich flätig konsistens" som skär genom mjölk som en kniv genom mikrovågigt smör. Varför inte ge det ett steg?
Inte alla espresso är skarp och bitter
Om du gillar att betrakta dig själv som en kaffefiskare men är en wuss när det gäller espresso och långa svarta, oroa dig inte: det finns en lösning. Ta hand om Nespressos Mästare Ursprung från Etiopien, en mild, dekadent aromatisk, lätt-på-tungan brygga, att även latte guzzlers kommer att njuta av solo. Bonus: Rika, varma noter av fruktjuic och apelsinblommablommor. Efter provsmakning kommer du förmodligen inte att förstöra ditt kaffe med mjölk någonsin igen.
En bra kaffe kommer att göra dig skum
Surf jibber åt sidan (frooothin 'BH), det är 100% sant att om du inte använder en fransk press eller Moka Pot, så har varje kaffe som är värt din tid ett härligt skumlager på toppen. Inga undantag. Flytande sammet eller gtfo.
"Beviset på ett gott kaffe är allt i skummet."
En bra kaffeböna skapar den perfekta crema-signaturbrunfärgad skum som vilar på toppen av ett nysschaktat espresso. Närvaron av denna crema indikerar ett högkvalitativt, välmalt kaffe och en skicklig barista. Det hjälper också att ge ditt kaffe en fylligare smak och längre eftersmak än att dricka kaffe.
Om ditt kaffe inte har crema finns det all chans att bönorna inte har lagrats i en lufttät behållare, var inte färska till att börja med eller extraherades för fort.
Luktar det gör det bättre
Vi vet att du vet. Men vår senaste erfarenhet av kaffeprovning har inspirerat oss att grundligt virvla i helvete av vår nästa espresso. Du skulle bli förvånad över hur mycket mer näsa-smaken ligger under din maskinos mikroskum och din espressos crema.
Kaffe går bra med Bolognese
Stänk lite nybakad kaffeböna över Nonna's eget, eller chuck i ett skott av finbränd espresso. När din partner / familj / vänner ber dig att ta över matlagningstider säger du oftast att vi inte varnar dig. Kolla in receptet här. Åh, och om en icke-kaffe som dricker betydande andra inte gillar choklad, kan det här vara ett bättre sätt att smyga fram sina smaklökar än Mochas.