Följande artikel kommer till dig i partnerskap med LODJUR
Vi hanterar många olika smaker här på D'Marge. På kläder. På bilar. På kvinnor. Men om det finns en sak som vi alla kan enas om dricker det. Vi tycker om det och vi tror att varje uppstående gentleman (vi använder "upprätt" löst) borde veta hur man gör det korrekt. Det börjar med att veta vad du pratar om, så idag täcker vi grunderna i cocktailterminologi. Ta tag i din favoritflaska Gin och förbered dig för att bli bländad av denna skattekista av manlig kunskap.
Grogg: Inte bara ett slags glas. Highball-familjen blandade drycker består av en alkoholbaserad basanda och en större andel av en alkoholfri blandare, serveras över is.
lowball: På samma sätt som en högkulor där de flesta bara har en eller två sprit eller blandare och serveras på klipporna. De är dock mindre i volymen och serveras i kortare glasögon - därmed "låga".
Virrvarr: Medel som tar ett verktyg - chockerande kallas en muddler - och använder den för att masha frukter, örter, kryddor eller vad som helst du vill ha i din cocktail i botten av ett glas. Det släpper inte bara ingrediensernas smak, det är också ett träningspass för din arm.
Propert: Det smalaste sättet att dricka en drink. Termen avser en enda ande eller likör som serveras utan is, vatten eller annan störning - ren och perfekt.
Ring Dricka: En cocktail bestående av en sprit och mixer, när spritet är ett definierat varumärke (t ex en Bacardi och Coke).
Smutsig: Låter som porr; betyder egentligen bara en martini som serveras med en olivolja och en del av saltlösningen läggs till drycken.
Oskuld: En alkoholfri dryck. Låter också som porr.
Torr: Inte bara för vino. Tillsammans med vin kan cocktails också delas upp i söta och torra kategorier. Du kommer sannolikt att hitta att cocktails vid den torra änden av skalan innehåller torr vermouth.
Rakt upp: Förmodligen vad du föreställer dig när du bildar en cocktail. Efter att ha skakats eller omrörts, beställdes en cocktail rakt upp in i ett glas (helst möjligen) utan is.
Spets: Avser specifikt för den sista ingrediensen i ett recept, vilket innebär att hälla på toppen av drycken.
Nyp: En kvart av en flaska.
Serveras Lång: Tänk highball. En långdryck är något med tillräcklig volym som ska serveras i ett Collins- eller Highball-glas. Observera att de vanligtvis blir mer utspädd än en kort drink i ett lowballglas.
Tillbaka Drick: Ett litet glas av något (vatten, läsk, öl, etc.) att följa med en drink. Kan också kallas en chaser.
Aperitif: En drinkserveras före en måltid för att stimulera aptiten. Traditionellt torr snarare än söt.
digestif: En dryck efter måltiden, som vanligtvis tas rakt, med syftet att hjälpa digestionen.
flairing: I huvudsak, "visa upp". De deftiga, imponerande, men helt onödiga akrobatiska trick som utförs med flaskor, glasögon och shakers av overconfident bartenders.
Gomme: Enkel sirap 2,0. Gomme är sockersirap som har gummi arabicum tillsatt som ett emulgeringsmedel, som är gjord med den högsta andelen socker till vatten möjligt. Tillfogar sötma och kropp till cocktails.
Naken: Hardcore. Låter fortfarande som porr. För att göra: ta bort spritet efter eget val från frysen och häll det direkt från flaskan. Varken rör eller skaka. Drick din concoction som är i grund och botten bara snygging och hoppas på det bästa.
Perfekt: Vanligtvis används för att beskriva en Manhattan som varken är för torr eller för söt; också vad din flickvän kommer att ringa dig när du visar upp dina nyförvärvade bartending färdigheter.
En magnifik Gin Cocktail att prova i sommar
Från Matt Linklater i Sydneys Bulletin Place.
The Great Escape inspirerad av Steve McQueen
40 ml Bulleit Bourbon
10ml port
20 ml cedertrökt socker sirap
20 ml citron
äggvita
garnera med riven muskotnöt
Serveras i en sur tumbler
Portens och whiskys rikedom kommer att ge plats åt en subtil träaktig yta från cedersirapen, som alla stöds av handpressad citron.
Du är inbjuden till LYNX Style Space - Sydney
Den 12 november lanserar LYNX, D'Marge & VICE Style Space i Sydney. I tre veckor är herrar och damer välkomna att uppleva de finaste sakerna i livet. Cocktails, doftprovning, stilverkstäder, DJs, frisörer och mer kommer att finnas tillgängliga för gäster att sluta med och njuta av.
Se till att du kommer ner och upplev en av våra egna cocktails, utformad av Matt Linklater, för dig själv.
För mer information, Klicka här.