Varför din öl handlar om att bli väldigt dyr

Njut av den sista pinten eftersom slutet är nära. En ny vetenskaplig rapport hävdar att ölleveranser runt om i världen snart kommer att gå torra, vilket tvingar det populära vagnet att bli en sällsynt och dyr tidsfördriv.

Den akademiska studie som publicerades i tidningen Naturväxter föreslår att storskaliga torka som orsakas av nuvarande nivåer av klimatförändringar stör ständig produktion av korn i högproduktionsregioner. Bygg är naturligtvis huvudämnet i öl och utan stadig tillgång på korn finns det ingen stadig tillgång till öl.

Vad som också inte hjälper är det faktum att korngrödor tenderar att minska kraftigt under utmaningar av extrem värme och torka.

Forskarna kom till denna slutsats samtidigt som man studerade globala grödor och ekonomiska modeller för att bedöma våra nuvarande klimatmönster. Baserat på detta resultat ville de kunna förutse framtida klimatmönster och deras slutsats var inte bra.

Enligt statistiken förutspådde de en genomsnittlig avkastningstab på korn som varierar från 3 till 17 procent beroende på klimatets intensitet.

Så hur dyrt och skadligt talar vi?

Experter förutspår att länder med stora industrier inom ölbröd kommer troligen att känna sig mest smärta. En standard sexpack öl hoppar med US $ 4 - $ 20 och eventuellt mer.

Professor Steven J. Davis från Institutionen för jordsystemvetenskap vid University of California, som också är en av författarna till papperet, varnade för att bönder slutligen kommer att sluta sälja sin korn till alkoholindustrin och använda den för att foder deras boskap.

"När vi har dessa brister, föreslår våra modeller att människor ska mata kornet till boskapen innan de gör öl", säger professor Davis.

"Det låter vettigt. Det här är en lyxvara och det är viktigare att ha mat på bordet. I ett välbärgat land som Förenta staterna kanske folk inte är så oroade om deras bröd får 10 till 25 cent dyrare. "

"Det kan vara att lyxvaror faktiskt är mer synliga när det gäller klimatförändringarnas påverkan på välbärgade konsumenter."

"Det är definitivt en tvärkulturell appell till öl, och att inte ha en cool pint i slutet av en allt vanligare varm dag lägger bara till förolämpning mot skada."

Är dagarna av sprickbildning öppna en kall en klar? Kanske, men det blir åtminstone en bra ursäkt att flytta på gin eller whisky.