Denna berättelse publicerades ursprungligen på Gizmodo
När din vän blir tipsig och börjar skryta om hur tequila förvandlar henne till ett vildtpartymonster, och så kallar din andra vän våldsamt, lugnt händer upp och säger det här: "Vänner. Snälla du. Jag har det här. "Och förklara för dem vad jag ska förklara för dig.
Först bort: alkohol är alkohol - det vill säga att alkoholen i vin är densamma som alkoholen i öl är densamma som alkoholen i den oholka röda koppen på ett sovsalsspel i King's Cup. Den alkoholen är etylalkohol, aka etanol, och det får dig att bli full.
Det faktum att sprit tenderar att innehålla högre koncentrationer etanol än vin och vin högre koncentrationer än öl innebär att samma volym olika alkoholhaltiga drycker får dig att bli mer / mindre full, vilket innebär att "standarddryck" -regeln, enligt definitionen i National Institute of Health:
"I Förenta staterna är en" vanlig "dryck någon dryck som innehåller cirka 0,6 vätgas ounger eller 14 gram" ren "alkohol. Även om dryckerna nedan är olika storlekar, innehåller de ungefär samma mängd alkohol och räknas som en enda standarddryck. "
Standarddrinkmodellen föreslår att när det gäller beteendemässiga effekter är den enda skillnaden mellan en burk öl och ett whiskyskott leveranssättet. Ounce-for-Ounce, ett 80-bevisskott av MaCallan är ett mycket effektivare etanolleveranssystem än en burk i Bud Light.
Om du sätter ner några få skott av den förra verkligen snabbt, upplever du en snabb stigning i din alkoholnivå i blodet, och förmodligen ett snabbt fall i din hämning, känsla av anständighet och så vidare. Men någon uppfattad skillnad mellan den berusade du känner av sprit och den berusade du känner av öl har att göra med den hastighet som du förbrukar etanolen på, inte den dryck som du förbrukar den med.
Men vad sägs om hårda alkoholer som är jämförbara i etanolkoncentration, och därmed lika effektiva att du blir full? Enligt Alcohol Is Alcohol-argumentet bör 80-bevis tequila ha samma effekt på dig som 80-bevis vodka, rom, gin eller whisky. Ändå känner vi alla till någon som insisterar på att tequila gör dem vilda, att whisky gör dem arga, eller att gin gör dem ledsna. Varför är det så?
En möjlig förklaring: blandare. Massor av människor skjuter tequila rakt, medan rom ofta tas i tandem med något annat - cola, till exempel. Om du kombinerar gin med tonic eller vodka med något super-koffein som Red Bull, vem ska säga den berusade du upplever beror på alkoholen och inte på grund av vad du dricker med Det?
En annan förklaring: congeners. Congeners är biprodukter av fermentations- och destillationsprocessen, och inkluderar kemikalier som aceton, acetaldehyd och estrar - förutom alkoholformer än etanol.
Olika alkoholhaltiga drycker innehåller olika typer och mängder kongener, så även om 80-bevis vodka, rom och gin alla innehåller samma mängd etanol kan deras kongenerhalt variera avsevärt.
Denna variation bidrar främst till tanalkohols färger och smaker, men kan eller inte heller ha någon effekt på "smaken" av berusning som det medför. Den bristfälliga (men fortfarande tekniskt giltiga) motiveringen är att olika kemikalier påverkar alla annorlunda på sätt som vi kanske inte fullt ut förstår.
* Ta kaffe, till exempel: vi vet att det gör att du måste avta, men vi är verkligen inte klara på Varför det är.
Allt ovanstående sagt, trots det faktum att det inte finns några vetenskapliga studier (till min del) som undersöker de beteendeeffekter som olika alkoholhaltiga drycker kan eller inte har, är den vanligaste förklaringen av sprutens olika effekter att det är allt i ditt huvud och att din erfarenhet av en viss alkohol dikteras till stor del av de sociala situationer där du väljer att konsumera det:
"Många av detta är folkminnen och kulturella ombud", säger farmakologen Paul Clayton, tidigare seniorvetenskaplig rådgivare till Storbritanniens regeringskommitté för läkemedelssäkerhet, i en intervju med Väktaren.
Han fortsätter:
"Mycket av det beror på vilket humör du var i när du började dricka och den sociala kontexten. Tanken att gin gör dig olycklig kommer förmodligen från smeknamnet "mors ruin" - tanken att det gör kvinnor deprimerade, vilket är en kulturell idé. Men i princip är alkohol alkohol, oavsett hur du skär det. "
Den psykosociala förklaringen av alkoholens olika beteendemässiga resultat liknar i hög grad resultaten av studier om alkoholförväntande effekter som inte bara undersöker hur människor uppträder när de har intagit alkohol, men hur de beter sig när de tror att de har intagit alkohol.
Tänk på att även om testämnen ges en standardiserad dos etanol och uppnår samma blodalkoholnivå som andra deltagare i studien tenderar deras reaktioner att variera dramatiskt. Vissa handlingar är helt sloshed, medan andra knappt slår ett öga.
Enligt en rapport från 2006 om alkoholförväntande effekter finns det bevis för att denna variabilitet kan bero på skillnader mellan försökspersoner i hur de förväntar sig att drabbas av alkoholen de konsumerar:
Studier av alkoholeffekter på motorisk och kognitiv funktion har visat att de enskilda skillnaderna i svar på alkohol är relaterade till de specifika typerna av effekter som drinkare förväntar sig.
I allmänhet är de som förväntar sig störst försämring minst störst och de som förväntar sig störst försämring är störst under läkemedlet. Dessutom observeras samma förhållande som svar på placebo.
I slutändan kan våra förväntningar ha en enorm svaghet över de upplevda effekterna av en alkoholhaltig dryck (eller alkoholfri, för den delen).
I detta ljus verkar frågan om blandare eller kongenare påverkar våra erfarenheter med olika alkoholer nästan obetydliga. om du helhjärtat tror att ett tequila-skott är din envägsbiljett till Bedlamtown, finns det förmodligen inte mycket som kan sägas övertyga dig - eller din kropp - annars.
* Vissa kongenar menas också att orsaka mer obehagliga bakslag, även om experiment med djurmodeller har visat att fuselolja - en kongen som finns i whisky - faktiskt kan lindra efterverkan av tung dricks, i motsats till vanlig tro.
Fortfarande ... är congenerna i whisky olika nog än de i tequila för den första drinken för att göra dig krigskamp och den andra att lägga dig på expressetåget till fiestaville? Mehhhhhh ...
Gizmodo utforskar den smarta designen, genombrottskunskapen och förvånansvärt tech som formar din framtid.
Följ Gizmodo på Facebook och Twitter.
Av Robbie Gonzalez - Gizmodo