Jag är säker på att det inte kommer som någon överraskning att världen verkligen är besatt av socker. Faktum är att 2011-12 Australien Health Survey-resultaten visade att i genomsnitt australierna konsumerar mycket mer än World Heath Organization rekommenderade 10% av kostenergin från fria sockerarter.
Vad är fria sockerarter, kanske du frågar? Tja, enligt ackrediterad dietist Kiara Carmody, "Fria socker kommer främst från tillsatt socker i bearbetade produkter, liksom honung och fruktjuice. De vanligaste matvarorna som bidrar till det högre sockerintaget än rekommenderat är "diskretionär" mat och drycker som läsk och energidrycker, frukt och grönsaksjuice och drycker, hjärtat, kakor och muffins. "
Så, om du är skyldig att tucking in i den gemensamma kontors kaka burken eller krossa en Red Bull eller två kommer din 3pm nedgången, kan du vara i fara. "Världshälsoorganisations sockeranbefaling sätts till 10% av energiintaget för att minska risken för sjukdomar i samband med hög sockerförbrukning, som fetma, typ 2-diabetes och hjärtsjukdom", säger Carmody.
OK, så vi vet att för mycket socker är dåliga nyheter (inga överraskningar, verkligen), men vad skulle hända om du skulle ge upp det hela? Dagens tillsatta sockerarter är smygiga. På sätt att missbruk som nikotin, kokain och heroin kapar hjärnans belöningsbanor och gör användarna beroende beräknar ökande bevis att sockret är lika beroendeframkallande.
Enligt förebyggande åtgärder kommer de "uttagssymtom" du upplever av socker att vara helt beroende av din sockers vana, men forskning har visat att de som har en allvarligt söt tand kan visa beroendeframkallande symtom, inklusive ångest, rastlöshet och till och med depression.
Fördelarna med att åtminstone skära ner på socker är dock väldigt större än de negativa bieffekterna. Här är några av de bästa anledningarna till att göra bort de söta sakerna.
# 1 Du kommer att hålla ditt hjärta lyckligt
Enligt forskning som utförs av en kardiovaskulär forskare St. Luke Mid-Atlantic Heart Institute i Kansas City, är "de övervägande natriumkällorna i kosten, bearbetade livsmedel också generellt höga i tillsatta sockerarter, vars konsumtion kan vara starkare och direkt förknippad med hypertoni och kardiometabolisk risk. "Studien visade att en minskning av sockerintaget skulle bidra till att inte bara begränsa högt blodtryck, men kan också hjälpa till att ta itu med bredare problem relaterade till kardiometabolisk sjukdom.
# 2 Din hud kommer att förbättras
Kämpar med rynkor eller lite vuxen akne? Tja, ditt sockerintag hjälper inte. Enligt dermatologen och nutritionisten Dr Nicholas Pericone, när du intar socker bryter din kropp ner kolhydrater till glukos, vilket ökar dina insulinnivåer. Enkla kolhydrater, som raffinerat socker, vitt bröd och läskedrycker, leder till att dina insulinnivåer spikar, vilket leder till vad Dr Pericone hänvisade till Huffington Post som "en utbrott av inflammation i hela kroppen". Uppenbarligen ger inflammation enzymer som bryter ner kollagen och elastin, vilket resulterar i sagging av hud och rynkor. Förtunnat socker fäster permanent på ditt kollagen genom en process som kallas glykation, vilket ytterligare kan förvärra hudförhållanden som akne och rosacea.
# 3 Du kommer att undvika diabetes
Binging på socker främjar uppbyggnaden av fettfyndigheter runt din lever, vilket bidrar till insulinresistens och försvinner det hårda arbetet som bukspottkörteln gör. I en studie av sockerkonsumtion i 175 länder fann Robert Lustig, MD och författare av "Fat Chance: Beating Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity and Disease", att det är 11 gånger större risk att äta 150 kalorier av tillsatt socker. bidra till utvecklingen av typ 2-diabetes, jämfört med 150 kalorier från protein eller fett.
# 4 Du kommer sluta känna Hangry
Tydligen är ett av de viktigaste symptomen på att sluta socker vara vrids, och det är inte mycket av en överraskning med tanke på hur beroendeframkallande de söta sakerna kan vara. En studie från Columbia University fann att kvinnor som äter en kost som är hög i tillsatta sockerarter och raffinerade korn är mer benägna att uppleva ångest, irritabilitet och humörsvängningar ... och vi kan bara föreställa oss att det skulle vara ungefär lika för män. Plus, du kommer inte att känna så hängande om du når för handfuls av frukt och grönsaker i stället för en chokladbar vid lunchtiden.
# 5 Du är minnet kan förbättra
På den sjätte dagen för att sluta socker sa Fast Company Michael Grothaus "Dimman började försvinnas tillsammans med de lungande huvudvärk. De frukter jag nu åt dagligen började prova sötare. Vid dag 8 eller 9 kände jag mig mer fokuserad och tydlig än jag hade när som helst i det senaste minnet. "Enligt nutritionsterapeut Rebecca Boulton upplevde Grothaus en hög, därför att" hans blodsocker är balanserade utan den ständiga valsen dalbana av sockerhöjder och låga ... vilket minskar din hjärndimm och ökar mental klarhet. "
# 6 Du sover när du ska
Visste du att blodsockerproblem sägs vara den ledande orsaken till sömnlöshet? Genom att dike eller skära ner på socker, särskilt före sängen, kommer du att undvika en ökning av blodsockernivån som håller dig hela natten. Du kommer också att undvika sockerkraschen som följer. Enligt Nutrition Secrets orsakar denna droppe kroppen att släppa hormoner för att reglera glukosnivåerna, samtidigt som de stimulerar hjärnan - något som lätt kan väcka dig. Genom att undvika detta mönster av stigande och fallande sockernivåer, sover du som en bebis.
# 7 Du kommer att gå ner i vikt
Det är en uppenbar fördel att hålla sig borta från socker, men om du vill kasta några kilo kan det vara viktigt. Socker är tom för näringsämnen och massor ut andra näringsämnen-täta mat som din kropp behöver trivas. Det fyller inte dig eller uppfyller din aptit, och lämnar dig hungrig en timme senare. Slutligen kan överskott av sockerförbrukning öka blodsockret ur det normala hälsosamma intervallet, vilket får dig att känna dig hungrig, ha humörsvängningar, lagra överflödigt fett eller sluta med typ 2 diabetes.
Så slutar socker låter som en söt affär, eller hur? Det är dock ingen lätt feat. Socker finns inte bara i uppenbara synder som kakor, godis och läsk. Det finns även hälsosammare klammer som salladsdressing, pasta sås och yoghurt. Så hur kan vi förändra vårt sockerintag och få clued-up på de sockerbelagda pantry devilsna?
"Det bästa sättet att äta hälsosamt är att följa Australian Guide to Healthy Eating, som rekommenderar att man huvudsakligen äter från de 5 livsmedelsgrupperna: korn och spannmål, grönsaker och baljväxter, kött, fisk och fjäderfä, mejeri och frukt och att ha utrymme för skönsmässig bedömning val som alkohol, chips, lollies och läskedrycker i måttlighet, säger Carmody. "Om en diet är för hög i dessa diskretionära val, minskar det matrummet från de viktigaste livsmedelsgrupperna, som alla tjänar ett annat syfte att ge viktiga vitaminer, mineraler, fibrer, kolhydrater, fett och protein."
Det kan tyckas som sunt förnuft, men om du tittar på din midja kan det vara en bra idé att avvika från den söta tandstatus quo och övervaka ditt sockerintag.