Är detta slutet på den hetaste dieting trenden av 2018? Dessa ballsyska tyska forskare tror det.
Som en del av den största studien om intermittent fastande hittills genomförde forskare från det tyska cancerforskningscentret (DKFZ) och Heidelbergs universitetssjukhus en studie som heter HELENA. Denna samarbetsstudie visade att intermittent fastande inte överstiger konventionella kaloribegränsningsdieter på något sätt.
"Det finns faktiskt bara några mindre studier om intermittent fastande hittills, men de har kommit upp med påfallande positiva effekter för metabolisk hälsa", säger DKFZs Ruth Schübel. "Det gjorde oss nyfiken och vi hade för avsikt att ta reda på om dessa effekter också kan bevisas i en större patientgrupp och under en längre tid."
Som sådan undersökte Schübel och hans team 150 överviktiga och fetma studiedeltagare över ett år som en del av HELENA-studien. Men innan vi går in i förfarandets särdrag är intermittent fastning i huvudsak ett dietprogram som ser deltagare som festar sig inom ett åtta timmars fönster och sedan fastar för följande sexton timmar. Dessa tider kan variera, men "16: 8" -dieten är i huvudsak den mest populära tillsammans med varianten 5: 2.
Det påstådda resultatet är ofta viktminskning utan yo-you-effekten och en förändring av ämnesomsättningen som leder till hälsofördelar. Tyska Nutrition Society (DGE) menar emellertid detta. De har varnat allmänheten om att intermittent fastning inte är lämplig för långsiktig viktreglering och att det inte finns tillräckligt med data för att utvärdera de långsiktiga effekterna av kosten.
Ange den senaste stora studien. Ämnena delades upp i tre grupper. Grupp en följde en konventionell kaloribegränsning diet som såg deras dagliga kaloriintag minskat med 20 procent. Grupp två följde den 5: 2 intermittenta fastningsplanen som också såg deras kaloriintag minskat med 20 procent under en hel vecka. Den tredje gruppen, som kallades kontrollgruppen, följde inte en särskild dietplan men beställdes att konsumera en balanserad diet i enlighet med DGE: s rekommendationer.