Det kanske inte är världens starkaste öl, men den här sällsynta Samuel Adams-droppen får dig fortfarande att krossa på rekordtid. Det är, om du kan få händerna på det.
Utopieras endast vartannat år, Utopias är en "extremt barrelåldig öl", så kraftig är dess ABV-klockor på 28% och 12 amerikanska stater har förbjudit sin försäljning. Humlehundar i Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, South Carolina, Tennessee, Vermont och Washington kommer alla att vara lyckliga när den begränsade upplagan brygger till försäljning nästa månad.
"Utopier utmanar konventionellt tänkande om öl men det är definitivt en öl - det är det som är så spännande!" Jim Koch, grundare av Samuel Adams, berättade för Forbes. "Utopier bryggs som alla andra Sam Adams-öl, med fyra huvudingredienser och traditionell bryggningsprocess, men det är de jäststammar vi använder, liksom vår fat-aging och blandningsprocess som gör Utopias verkligen enastående .”
Utopier använder tre sorter av tyska humle och drar från en blandning av Sam Adams-partier, några som har åldrats i fat i upp till 24 år. Årets tunna varierade från gamla Buffalo Trace bourbon-fat till skandinaviska Aquavit-fat, med den slutliga blandningen åldras i Moscat-fat.
"Den här processen, tillsammans med våra blandningar från olika åldrade öl, skapar den mest komplexa naturligt fermenterade öl som finns överallt - verkligen den lunatiska fräschen av extrem öl!" Koch lade med stor entusiasm.
I år är det 10: e utgåvan av Samuel Adams Utopias. En körning på 13 000 flaskor kommer att produceras, var och en med en tresiffrig prislapp på 200 USD per 24 ounces. Om du har turen att pröva en smak, är den fakturerad som "påminner om en rik tappning Port, gammal Cognac eller fin Sherry med anteckningar av mörk frukt, subtil söthet och en djup rika mjölkglattning."
Med andra ord, drick det som en sprit, inte en öl. Sam Adams rekommenderar en serveringstorlek på bara 1 ounce, och även om vi är alla för att bo på kanten, måste vi ens vara överens om att knacka tillbaka en pint av detta kanske inte är din brainiest drag.