Om du tyckte om att njuta av en skonare av klassisk VB var en modern mans förflutna, är du mycket misstagen av forskare som nyligen avslöjade att ölbryggning existerade 5000 år sedan i antika Kina.
Enligt en studie publicerad i tidskriften Proceedings of the National Academy of Science, forskare grävde upp ett recept på öl från två gropar på en webbplats som heter Mijiaya i Kina som är daterad tillbaka till omkring 3 400-2 900 f.Kr..
Det gamla receptet innehåller ingredienser som broomcorn hirs, korn, Jobs tårar och knölar. Om du undrar, är Jobs tårar ett asiatiskt gräs som bär sina frön i ihåliga päronformade behållare.
Förutom receptet hittade forskare gulliga rester i brettmottagda krukor och tåg som de hävdar användes för ölbryggning, filtrering och förvaring samt eldstäder som sannolikt användes för uppvärmning och mashing av korn.
Tydligen är det den tidigaste indikationen att avancerade öl-bryggningstekniker etablerades i Kina för länge sedan. Vem skulle ha tänkt den forntida kinesiska älskade en brygga eller två.
[via TIME]