Anthony Bourdain har sett mycket, ätit mycket, drack mycket och levde för att berätta för sagan. Med andra ord är han unik kvalificerad att berätta vad som är och inte värt att röra på tungan. Kocken och författaren låg nyligen med Barrons för att diskutera sina mest anmärkningsvärda drickupplevelser och avslöja den drink han anser vara den perfekta cocktail som någonsin gjorts. Tips: det är uppkallat efter ett räkning.
En gom som raffinerad som Bourdain är bunden att ha obskura smaker. Han listar bootleg Sake från Japan och palmvin från Afrika som två av hans mest ovanliga och minnesvärda tipplar. När det gäller mer lättillgängliga alternativ säger han att han befinner sig borta från "förutsägbart fantastiska viner" när han blir äldre. Istället föredrar han att sippa "ett användbar vin som smakar av regionen" och produceras lokalt.
Sist men inte minst, synger Bourdain beröm om vad han vågar kalla "en perfekt drink": Negroni. "Det är tre vätskor som jag inte är särskilt intresserad av," säger han. "Men sätt dem ihop med en bit orange ... det fungerar." Det är, om du kan göra det förbi den första utmanande nypen. Botten upp.