En tequila, två tequila, tre tequila, golv.
Det var dina universitetsdagar. Dessa är dina vuxna och dricker som en mans dag. Det betyder inga fler golv, färre skott och smuttar på den finaste alkohol du har råd med. Säg adjö till bra drycker och vad som helst billigt, det här-kanske-faktiskt-dräneringsrengöringsmedel som du brukade köpa. Idag pratar vi om tequila - den goda typen.
Casamigos Tequila
Det finns ett motto som vi ofta lever av: Om det är tillräckligt bra för Clooney är det tillräckligt bra för oss. Det betyder att vi ska dricka mycket av Casamigos Tequila, eftersom killarna bakom det är Rande Gerber, Mike Meldman och ja, George C. själv. De långa vännerna arbetade med en mästare destillatör i Jalisco, Mexiko i åratal, vilket gjorde deras brygga i blindprovning efter blindprovning. Produkten var ursprungligen endast avsedd för privat konsumtion, men vi är glada att trioen bestämde sig för att ta det offentligt.
Casa Dragones
Casa Dragones är en oberoende, liten satsproducent med en passion för att skapa exceptionell tequila, en flaska i taget. Var och en av dessa flaskor är tillverkade för hand i Mexico City med ren blyfri kristall och handtecknad och numrerad. Men du är inte här för flaskan. Du är här för vad som är inuti: en tequila som är jämn nog att smutta med hints av vanilj och kryddade undertoner balanserade mot känsliga päronpärlor.
El Tesoro
Historien om El Tesoro börjar med Don Felipe Camarena, en agaveproducerare från en familj som gjorde tequila i Jalisco från början av 1800-talet till dess destilleriet förstördes i den mexikanska revolutionen 1910. Han öppnade sitt eget destilleri i närheten av 1937, och det är nu i händerna på 3rd generation av Camarenas familj. Varje steg i processen är färdig för hand - framstegen är långsam, men det är precis hur det borde vara. Med all den ansträngning som går in i El Tesoro tequila, är det inte konstigt att de kallar det "The Treasure".
Centinela
Centinelas historia går tillbaka till 1890 när det började destillera tequila i regionen Los Altos, Jalisco. Nu producerar varumärket mer än en miljon fall av tequila per år, men processen har inte avvikit från det ursprungliga förfarande som grundades av grundaren Don Pepe. Det är tequilahuset med världens största vinkällare, hem till 56 000 fat amerikansk vit ek och en stolt mästare av tequila-tradition.
Casa Noble
Tiden: mitten av 1700-talet. Platsen: en hacienda omgiven av blå agave. Om några år blev den hacienda en av de mest industriellt utvecklade anläggningarna i regionen, med sina marker som innehar nästan 1 miljon agaveväxter. Skedet satte sig för Casa Noble för att födas. Under 2014 är företaget ett destilleri och agave odlare med mer än 3000 hektar agavefält under odling, vilket ger en tequila så ren och full av agave-smak som du vill sippa som fint vin.