Är det möjligt att överraska en man som har varit i 75 länder och ätit maggot stekt ris? Anthony Bourdain kan tyckas oförlåtlig, men det finns ett mål som han kallar "skrämmande" och "spännande" trots hans många äventyr, speciellt för ensamresenärer: Tokyo.
Bourdainrätter på den japanska huvudstaden i en intervju med Resor + Fritid. "Tokyo är väldigt spännande," sa han. "Varje gång du behöver mata dig själv på en restaurang tar du steget och går genom gardinerna i ett rum fyllt med lokalbefolkningen, menyer på japanska, känner sig besvärliga och freakish-den högsta killen i rummet - ingen aning om vad det är är att de tjänar. "
Författaren, kocken och tv-personalen kommer ihåg sin första gång i Tokyo som "en ögonöppnande, traumatiserande, livsföränderlig upplevelse". Även nu har han besökt många gånger och hans resor har tagit honom till några av de mest ovanliga lokaliteter på jorden, är Bourdain fortfarande utmanad och inspirerad av staden.
"När du äntligen kommer till den punkten när du kan beställa frukost på en restaurang? Det är en bra känsla av prestation, säger Bourdain. "Det är vad jag älskar om Tokyo. Du är tvungen att lära dig saker varje tums vägen. "
Klar att packa dina väskor? Läs vår guide till Tokyo och lär dig att klä dig som en lokal först.