De är inte exakt vackra eller snygga, och ärligt talat, de missar många människor ut, men ål är verkligen en av de mest fantastiska varelserna i havet.
Ål är speciella för den alternativa publiken, de elektriska folket som spenderar sin tid bland nooks och crannies, väntar på att slå och slå när något saftigt flyter genom.
Ålarna simmar vattnet - både saltlösning och färskt runt om i världen. Den jätte moray ål kan sträcka upp till tretton meter i längd och den europeiska bägaren kan väga så tung som 240 lbs. De kan simma både bakåt och framåt. Föredragna ålhabitater sträcker sig från att gräva i sanden och leran till steniga grottor. De flesta jagar på natten.
Ålblod är giftigt och till och med dödligt för människor och andra däggdjur. Det användes av Nobelprisvinnaren Charles Robert Richet för att undersöka anafylaksi.
Människor runt om i världen njuter ål i sitt kök. I Hongkong stiger ålpriserna över $ 130 / kg och har gått så hög som fem gånger så mycket. Jellied och stekt ål har länge varit populär i hela Europa. I Nya Zeeland är longfin-känslan en specialitet för maori-köket.
På ön Huahine i Franska Polynesien anser lokalbefolkningen ålerna som simmar i de inre strömmarna heliga. De sträcker sig upp till sex meter långa.
Oavsett källa till din kärlek till ål, gör de en fantastisk tatuering.
