Hotel Liberty ligger i Offenburg, Tyskland, bara tjugo minuter från Strasbourg, Frankrike. Det tidigare 1900-talet fängelset är nu ett tillflyktsort med alla moderna bekvämligheter du kan förvänta dig från en modern anläggning.
År 1840 kom en tysk arkitekt som heter Heinrich Hubsch fram med designen, som slutfördes 1845. Fram till 2009 fortsatte den att användas som fängelse. Renoveringsprojektet inleddes 2014 och färdigställdes 2017. De nya designfunktionerna är breda och svepande, massor av naturmaterial och en glasvägg som är 10 meter lång.
Stenverket integrerades i de 38 rum som skapades när tidigare fängelseceller var anslutna. Väggarna lämnades också intakta med gamla celldörrar som integrerades direkt in i rummens layout.
En glasförlängning tillsattes, vilket skapade ett utrymme för biblioteket, ett galleri, en lounge och en modern restaurang. Restaurangen är benämnt "Wasser & Brot" en slags hyllning till de tidigare inmatarna bröd och vattendiet. På andra våningen hittar du mötesrum som verkar helt enkelt flyta i mitten av luften.
