Rummen i världen måste du försöka minst en gång

Rom. Kanske kommer ingen ande i historien från mer ödmjuk och kontroversiell början.

Plantationsslavar var först att upptäcka att melasser - en biprodukt i sockerraffineringsprocessen och trodde som avfall vid tiden - skulle kunna fermenteras till alkohol. Senare renades denna alkohol till de första riktiga rummen.

Naturligtvis har rom varit populärt i åratal nu, vad med det som används som en valuta och bytesenhet i de amerikanska koloniernas tidiga dagar, med pirater och flottor som är berömda betalade i rom, explosionen av Bacardi på Kuba och rom- går under förbudsåldern.

Nu, se och se här, vi är i Jonny Depp / Jack Sparrow rum era. Så, utan vidare ado, låt oss presentera dig för trettio av våra favoritdroppar av kill-devil.

Och kom ihåg när du frågar dig själv - med din flickas ögonbryn på och dina händer går överallt - "varför går det bort?" Det är nog för att du har druckit det.

Havana Club 3 år gammal

Vi börjar här snyggt och enkelt genom att säga att det här borde vara din första samtal när det gäller rom för ditt hem cocktailskåp. Rom. Havana. Kuba. Hemingway. Mojitos. Cube Librés.

Du ser var vi går med det här? Det här är det perfekta rummet för att blanda som det är fint och ljust, och det är en match som gjorts i himlen för den mintväxt du har växt i din trädgård eller på din vindrude.

Säger att det bästa sättet vi kan tänka på att njuta av en flaska sitter med vänner på Malecón i Havanna, där du kan hämta det för ungefär $ 3USD en liter.     

• Origins: Kuba
• 40% alkohol

Pyrat XO

Nu är det ett något allmänt accepterat faktum att gamla skolpirater var fantastiska. Visserligen var majoriteten av dem troligen mordiska, tjuvande bastarder med all yoghurtkultur och en ås tandhygien, men de hade utan tvivel stil, och stilen räknas mycket.

Därför finns det bara några frågor som behöver fråga innan du köper en flaska Pyrat XO. Är det gott? Oh ja. Kommer den i en handgjord flaska som baseras på de som används av 19^th århundrade buccaneers?

Självklart. Kommer du att vara den coolaste, swashbuckling mödrar sonen på någon fest du rockar upp till med en flaska av detta i din midja? Otvivelaktigt.

• Origins: Guyana
• 40% alkohol

Sailor Jerry s

Kom igen, vi vet att detta inte är det mest raffinerade rummet där ute, men det finns något som vi tycker om. Flaskan är en hands-down-vinnare, och själva rummet är inte så dåligt med tanke på priset. Det är det övergripande paketet som vi älskar här.

Det faktum att det kommer från den berömda tatueringskonstnären Sailor Jerry Collins, hula-tjejen på etiketten som framkallar bilder av unga sjömän blir arg och inked på landsvakt. Det är ett bra kryddat-rum, och med dess tweaked och spicier recept, går det bra med en droppe koks.

• Origins: Karibien
• 40% alkohol

Appleton Estate Rare Blend 12

Vi kan inte sitta här chatta om rom och inte nämna Jamaica, och vi kan inte prata om jamaicansk rom utan att hylla det goda folket på Appleton Estate.

Gör inte misstaget att tänka på att denna grogs ubiquity gör det på något sätt, formar eller bildar en ovärderlig tillsats till ditt cocktailskåp - ganska motsatta, bra herrar. Det faktum att Appleton Estate har lyckats ta världen med mjuka och danglies, samtidigt som de behåller deras rums kvalitet, förtjänar en särskild respekt - speciellt när du anser att dessa rummakare har kollat ​​ut de bra grejerna sedan 1779.

I synnerhet den här tolv åriga sällsynta blandningen är värt att snara, med dess kaffe och grädde smaka på gommen som fungerar bra med de andra smakträffarna som du kan förvänta dig från karibisk rom, nämligen; karamelliserade bananer, apelsinskal och högar av brunt socker.     

• Origins: Jamaica
• 43% alkohol

El Dorado 12 år gammal

Denna mycket välskötta droppe kan bara vara vår toppval om du vill hitta en balans mellan överkomlighet och kvalitet.

Vi kan till och med gå så långt som att säga att Demerara Distillers är på förlorande slutet av affären. Något som enhälligt överenskommits är att för att få ut det mesta av det här rummet vill du verkligen dricka det snyggt - det betyder ingen mixer och ingen is.

Nybörjare rumdrycker kan krypa på tanken, men det är skönheten hos den här tolvåriga andan, det är bara så sött och rikt och bekväm i munnen - som att dricka en mycket älskad fåtölj gjord av socker och honung och dammad med tobak. Ge det en gå och du får se vad vi menar. 

• Origins: Guyana
• 40% alkohol

Kraken Black Spiced Rum

Det är flaskan som fångar ögat och vinner den potentiella drinkaren innan tätningen ens har blivit brutet med detta distinkt rom. Lyckligtvis sträcker sig denna andes charm inte enbart till flaskestetik, den har också bollar.

Smakerna är ganska aggressiva och punchiga; körsbär och mörkt kaffe med nutty, peppiga undertoner. Det är bra rakt upp eller med en mixer, och lägger utan tvekan till en liten bit av karaktären till någon hemstång.

Plus, med den vackra Kraken-illustrationen och konnotationerna som den måste äventyra på höga havet, är det bara helt coolt.

• Origins: Caribbean Blend
• 40% alkohol

FAIR Rum 5 år gammal

FAIR med namnet och rättvis av naturen, detta är en av de bekväma alkoholhaltiga drycker som inte bara lindrar en mans känsla av nykterhet, utan också förvirrar några irriterande skuldkänslor som han kanske hade vid att dricka den i första hand.

Vad vi menar med det här är det här; Belizean sockerrör som används för att göra denna härliga, smidiga rom är alla Fair Trade-certifierade och odlade med hållbar användning och ekologiska odlingsmetoder. Om du är en snäll romdrikker köper du en flaska av denna grog i princip din plikt, och även om du vanligtvis inte dricker rom gör du världen en tjänst, gå och köp en flaska nu.

Kaffe, choklad, vanilj och banan är alla här på gommen, vilket ger en nästan efterrättskvalitet. Vad finns att inte älska?

• Origins: Belize
• 40% alkohol

Angostura Gran Anejo 7 år gammal

De flesta av oss är bekanta med namnet Angostura på grund av deras världsberömda bitters, men det här företaget har också varit i romspelet i många år - sedan 1830 att vara (ganska) exakt.

Detta speciella rum är glädjande komplicerat för hur prisvärt det är. Det är - som alla Angostura rums är - gjorda av melass, och är ännu ett rum på vår lista som är äldre i gamla bourbonfat från staterna.

Smakfullt, du kommer att plocka upp kryddor, choklad, bränt apelsin, kaffe och lite lätt tobak också. I grund och botten har du karibien i ditt glas.

Medan du kan dricka det rakt, rekommenderar vi att du blandar den i en Cube Libré för att ta stinget ur svansen på mållinjen.

• Ursprung: Trinidad och Tobago
• 40% alkohol

Montera Gay Black Barrel

Black Barrel ser det vise folket vid Mount Gay blandning ihop rum som destilleras via dubbel-potten och kolonn destillationsprocesser, innan åldringsprocessen avslutas i ex-bourbon fat.

Som du kanske förväntar sig har detta givit upphov till ett rom som behåller vaniljnoteringar och en torr ekig karaktär, mer bekant med bourbon än rom. Med detta sagt, hittar du fortfarande en trevlig melass sötma här - vi njöt särskilt av den fräscha frukten.

I grund och botten är det en anständig liten vardagslippare, och du försöker hitta skäl för att dike verkligheten och gå ut till stranden, halmhatt och fiskestång i handen för att njuta av det. 

• Origins: Barbados
• 43% alkohol

Rumbullion!

Från de verkligt magnifika bastardsna på Ableforths - legenderna som gav oss deras sensationella marinstyrka badkar - kommer Rumbullion! Med hjälp av en blandning av karibiska rum - sockerrörskamp i England tydligen - har detta Kent-baserade företag slagit upp ett ganska shipshape rum som verkligen värmer cocklesna på de kalla vinternätterna och dagarna ute på vattnet. Vid ca sextio dollar en flaska är det inte det billigaste romet på vår lista, men med det inslaget i brunt papper och garn och förseglat med vax får du ett element av nautisk teater för dina dubbloner. Också, om du gillar denna sprickande vintervärmare med lite nypressad lime, kommer du också att njuta av ett helvete en drink också. 

• Origins: England
• 42,6% alkohol

Reserva De La Familia Serralles

Nu finns det några saker om detta rom, några av dem bra och den andra, ja, inte så bra. Vi börjar med positiva först men alla har att göra med smaken.

Denna anda avdestillerades 1994 och åldrats i tjugo år - i förkolnade amerikanska ekfat om du måste veta - innan den släpptes för att fira 150^th födelsedagen till skaparna av Don Q-serien.

Smaken av ek blandar sig vackert med vanilj- och fruktnoter, och gör det till ett av de smalaste rummen på marknaden. Nu för inte så bra aspekt av denna anda - och det är bara en liten sak - och det är priset.

En flaska av denna grog, ja, det kommer att ställa dig runt omkring två och en halv tusen av dina hårda intjänade australiska dollar. Så ja.    

• Ursprung: Puerto Rico
• 40% alkohol

Stolt rökt rum

Medan majoriteten av romerna på vår lista är fördjupade i historia, kommer från karibiska rumsfastigheter som har funnits i två århundraden eller så, eller är gjorda av testade och testade recept som har delats ner genom generationerna, så är detta inte fall med detta Kiwi-företag. Stolt är ett samtida varumärke som skakar och röra romvärlden upp. Detta är världens första rökt rom, och infunderas med omfraktionerad Columbian Arabica-kaffe. Den varma rostade smaken som detta utvecklar harmoniserar underbart med en krämig sötma från premium vaniljbönor. Slutet? Smooooooth, son.     

• Ursprung: Nya Zeeland
• 42% alkohol

Trois Rivières Rhum Blanc

För ett sådant boozy monster har detta rum några överraskande djärva smaker. Det finns banan och en blandning av frukter, samt en hint av torrt gräs. Om du vill ha vårt råd, håll det enkelt. Om du ska blanda en cocktail är lite limejuice och sockersirap allt du vill ha.

• Origins: Martinique
• 50% alkohol

Goslings svarta försegling

Det här är rom gjord för en mixer - inte genom någon otillräcklighet, men för att det är kryddiga och djupt fruktiga smaker ropar ut för att vara förenade med något sött och mjukt. Du kommer verkligen att få en smak för ursprungslandet med den här drinken, som den används i Bermudas nationella maträtt av fiskkocker, liksom Dark & ​​Stormy (Black Seal och ingefära öl) - landets nationella drink.

• Origins: Bermuda
• 40% alkohol

Abuelo Centuria

Detta är ett annat celebratory rum, den här gången markerar 100^th årsdagen för familjens produktion av sockerrör. Otroligt nog, för en blandning som har åldrats i upp till trettio år (beroende på det speciella romet) i gamla Jack Daniels-fat, är detta ett slagigt och rikt antal.

• Origins: Panama
• 40% alkohol

Rum Sixty Six Family Reserve

Detta är en storhitter när det gäller smaker. Vanilj, torkad frukt, kryddor och melass (från vilken den destilleras) görs mer komplex tack vare tolv års driftstopp i amerikanska ekfat. Tack gud, detta rom behölls inte bara för familjen som ursprungligen destillerat det, liksom den ursprungliga planen. 

• Origins: Barbados
• 40% alkohol

Diplomatico Reserva Exclusiva

Det första som kommer att tänka på med den här söta tippeln är att det här skulle vara ett blodigt intressant alternativ till ett dessertvin. Det är otroligt sugerigt, inte lika balanserat som andra rom eftersom det inte finns mycket träsmak här, men det är inte meningen. Det finns alla möjliga välsmakande smakar efter middagen, där man uppmärksammar här: choklad och banan och kryddad frukt, även kryddnejlika. Kom och tänka på det, ta bara en flaska av denna i stället för token och oundvikligen orörd julpudding nästa festsäsong.   

• Origins: Venezuela
• 40% alkohol

Plantage 20^th Årsdag XO Rum

Detta är den perfekta platsen att börja om du är ny för att njuta av rom, om än lite pricy. Vad kan du förvänta dig för $ 85? Nå får du en vacker dekanterliknande flaska för att börja. Smaken är smörig och krämig och rik, med vanilj och karamell spelar stora roller. I grund och botten är det gott och värt pengarna.

• Origins: Barbados
• 40% alkohol

The Duppy Share

Denna blandning är bastardavkomman till ett femårigt Barbados rum och det är yngre, tre år gammal jamaicansk romälskare. Och vilken lycklig copulation! Resultatet är ett roligt och djärvt rom som är perfekt för stranden. Också för romnerden är legenden bakom namnet att Duppy-spriten påstod att sträcka sig från ö till ö och ta sin andel av sprit från romfasar, precis som änglar sägs ta sin del av whiskyfat som whiskyen mognar.   

• Origins: Caribbean Blend
• 40% alkohol

Clement XO Rhum

Här är en annan fancy byxor rum för kennarna bland dig. Ja, det kommer att ställa dig tillbaka om tvåhundra och sextio dollar, men om du älskar ditt rum kan du tycka att det är värt myntet. Detta definierar sipping rum. Du vill ha din flätade klädkrans, mest bekväma tofflor och rör till hands när du uncork this beaut.    

• Origins: Martinique
• 44% alkohol

Saint James Cuvée 250^th Årsdag

Du kommer att få ungefär nittio dollar att ändra från tusen här, men du kan säga att du är den stolta ägaren till en av endast åtta hundra flaskor av detta speciella rom. Det är en verkligt blandad all-stjärna-grupp av årgångar från 1885, 1934, 1952, 1976, 1998 och 2000, som sammanfördes för att fira 250 års romtillverkning. Och nej, vi har inte lyckats få händerna på en flaska, men vi hör att det inte är en dålig droppe. 

• Origins: Martinique
• 40% alkohol

Inre cirkel grön punkt rum

Här är ett Aussie rum i listan äntligen. Det finns inte mycket att säga förutom att detta är överdrivet rom som har blivit naglat. Den är fyllig och väl avrundad med en karamellstart när du först tar en sipp som utvecklas till en rökig finish. Den mest fantastiska delen är dock att den höga alkoholen inte helt tar över smaken. Detsamma kan inte sägas för dina neuroner efter tre glasögon tyvärr. 

• Origins: Australien
• 57,2% alkohol

Clément Rhum Vieux Agricole Select Barrel

Denna generöst prissatta sprit är väldigt söt och boozig, perfekt för när stämningen slår och du vill dricka och känna till att du dricker Det stannar kvar med dig även efter att du har avslutat din drink och häller en annan tack vare det jordiska, fruktiga, kryddiga egenskaper.

• Origins: Martinique
• 40% alkohol

Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23

Det här är ett sommardag rom, en för båten när fisken inte biter och det finns inget att göra men byta historier med pojkarna och av och till och fördröja. Du vill servera detta barn kyldt, med en isbit att späda ut, och du kommer att belönas med en mängd medaljvinande smaker som rostat mandel, choklad, peppar och aprikos för att bara nämna några.

• Origins: Guatemala
• 40% alkohol

Santa Teresa 1796

Det är lite av ett finicky rum här, på det sättet att det kan ta ett tag att ta reda på det perfekta förhållandet mellan rom och isbit. För mycket och de honungade smakerna kan skingra, inte tillräckligt och du kommer att lämnas som vill ha mer av det. Det är mjukt men omvändt kryddigt, vilket gör det en som alla borde hitta något att trivas om.   

• Origins: Venezuela
• 40% alkohol

Zaya Gran Reserva 12

Detta är bra för dig med en söt tand. Du vill dock dricka det snyggt utan is, eftersom det här kommer att skymma sina primära komplexiteter, och du kommer att sakna om du gör det med papaya och kandad apelsin i spetsen.

• Origins: Trinidad
• 40% alkohol

Flor De Caña 12 Centenario

Om du någonsin har upplevt glädjen att resa genom Centralamerika än namnet på detta rom kommer att bli som en gammal vän till dig.

Det är överallt där borta, och medan de billigare sakerna kan ge dig en baksmälla som får dig att tro att någon har dragit din hjärna ur örat, kastat den på en vägg och sedan sätter den tillbaka, är den här släppan en riktig vinnare.

Det är mångfacetterat i sin smak på grund av den vulkaniska marken som sockerröret brukade göra det odlas i - vilket ger det en viss torrhet - i kombination med sin åldrängs åldrande som gör det anmärkningsvärt av tobak och vanilj.

• Origins: Nicaragua
• 40% alkohol

Ron Abuelo 12 Años

Varela-familjen som gör detta rom går bra. Inte bara har de lyxen att odla sin egen sockerrör att använda i sina produkter, men också en av bröderna valdes nyligen till president i Panama.

Nu skulle du tänka på att den här gänget skulle springa ett ganska tätt skepp och att romet skulle vara ganska grand - och du skulle vara på plats. Detta är ett utmärkt slutet på nattrom, med dess rika, mörka, söta smak.

Det finns också något festligt om det: en bra droppe för en juledags fisketur med dina mer nautiska chums.

• Ursprung: Panama
• 40% alkohol

Afrohead 7 år

Det är verkligen kombinationen av ett bra namn, skraj etikett och gott rum till ett bra pris, vilket vann oss över med Afrohead. Rumpurister kanske muterar i sina skägg här och anklagar oss för lunacy och ledande krökta liv. Det beror på att Harbour Island Rum Company - som gör Afrohead - köper sina rum från andra producenter för att göra sina etiketter och blandningar. Det här kan verka som en sakrilege för den erfarna romdrinkaren, men i slutet av dagen är det bara ett jävligt drickbart rom som inte kommer att få dig att pantsätta huset igen. Det är kryddigt och rika, med banan, brunt socker och vaniljanteckningar som verkligen framkallar Karibien i sinnets öga. 

• Origins: Trinidad
• 40% alkohol

Bundaberg Blenders Edition

Vid nittio dollar en pop, kanske du tänker på att en flaska av detta sträcker plånboken en smidge för långt. Som svar på denna tankegång måste vi retort således; Har någon blodig nationell stolthet!

När du har gjort inköpet (och du ska göra inköp, kompis) snälla, för kärlek till allt som är heligt, blanda inte detta med koks. Det här är världsbliende rom, en mästare - och vi är inte bara vaxande lyriska här. Det blev röstat bästa rum i världen vid 2016 World Drink Awards.

Varför? Det kan ha något att göra med de vackra rökiga dofterna av tobak, russin och kryddor, eller kanske det är smidigheten i mållinjen som helt enkelt besöker dig att bara ha en dryck.

Så, fantastiska bastards i Australien, vi uppmanar er båda att stödja en hemgjord hjälte och göra dig själv en tjänst och gå ut där och köpa en flaska av det bästa rummet av 2016.

• Origins: Australien
• 40% alkohol

Viktiga datum för din dagbok:

Rum dag - 16^th Augusti 2017
Internationella talar som en piratdag - 19^th September 2017