Kaffe slog ingen mer; Forskare förutser utrotning av den perfekta bonen

Häll dig en latte och gråta: din favorit kaffebönan kan vara utsatt för utrotning. Storbritanniens undersökningar har varnat för de 124 vilda kaffeslagen över hela världen, minst 60 procent av dem riskerar att dö ut.

Eftersom vi inte dricker vildt kaffe-varför är det här ett problem? För de vi do dryck beror på deras vilda släktingar till, som abc sätter den "Shore up (den) genetiska motståndet", skyddar dem mot sjukdomar och insekter och låter dem "trivas i varmare klimat".

Mest oroande för kaffedrinkare är den vilda släkting till världens mest populära kaffeslag, Coffea Arabica, en hotad art. Eftersom de flesta av världens kaffehandeln ligger på denna art (tillsammans med C. canephora, även känd som robusta), är det en tydlig möjlighet att våra efterkommare aldrig får smaka på en smält-i-munnen Macchiato eller smakrika plattvit.

På onsdag, Science Advances publicerad ny forskning varning de bevarandeplaner vi för närvarande har på plats är "otillräckliga" och för att förhindra utrotning behövs mer investering.

"I slutändan måste vi återvända avskogning och minska utsläppen av växthusgaser", säger Aaron Davis, kaffeforskare vid Royal Botanic Gardens, Kew, och ledande författare av papperet.

Men under tiden för att skydda vårt kaffe medan de befogenheter som får sina handlingar tillsammans om global uppvärmning, skulle du tro att det skulle finnas en livskraftig, tillfällig lösning. Men du hade fel. Som Dr Davis förklarar kan du inte bara lagra goda smakstammar av kaffe i en fröbank.

"Det är svårt, kanske omöjligt, att spara kaffe med konventionella fröförvaringsmetoder" (Dr Davis).

Detta beror på att - även vid -20 grader Celsius-frö-bankfrysare kan inte effektivt bevara kaffebönor, som måste kylas av flytande kväve (en mycket dyr process) för att ens ha chans att kunna användas i framtiden.

I ljuset av detta, för att bevara den genetiska mångfalden hos de vilda arter av kaffe som vår favorit Arabica-böna åberopar, rekommenderar Dr Davis att vi "utarbetar och hanterar världens skyddade områden mer effektivt".

Är det troligt att det händer snart? Bedömning av Paris 2017: förmodligen inte. På den ljusa sidan är det sannolikt inte att det kommer att bli verkligt snart, så det är dina stora barnbarn, inte du - som kommer att sakna de tråkiga ögonlocken, artificiellt ökad känsla av välbefinnande och permanent uttorkning du har vuxen att känna och älska.