Vissa människor rysar och sparar i månader för att festa på en av de fantastiska restauranger som hedras av Michelin Guide. Om inte såklart är deras mål Tim Ho Wan, dim sum-salongen som för närvarande har titeln på billigaste Michelin-stjärniga restaurangen i historien.
Den Hongkong-födda hösten öppnade idag en helt ny utpost i New York City, deras första plats i USA och 45: e plats övergripande. Stadens famously foodie-medborgare svarade omedelbart för att prova restaurangens varumärke char siu bao (grillfläskbulle), luo buo gao (rånkaka) och nuo mi ji (klibbigt ris i ett lotusblad). En timme in i öppningen, dussintals hungriga diners var redan braving kyla och foder East Village block.
Michelin har publicerat sina årliga stadsguider sedan 1900. Honor - en stjärna, två stjärnor eller tre stjärnor - går vanligtvis till fina restauranger. När Tim Ho Wan säkrade en stjärna för sin prisvärda dim summeny år 2010 var det enorma nyheter. Grundare Mak Kwai Pui och Leung Fai Keung har sedan dess överraskat framgång till en internationell kedja.
RELATERAD: Kik bakom gardinen på den minsta Michelin Star Restaurant i världen
New York City-platsen skålar ut många av Tim Ho Wans signaturfat, som alla klockar in på mindre än 5,50 USD. Restaurangen kommer också att innehålla två exklusiva nya alternativ: grönsakspulver och fransk toast fylld med vanilj. Kanske mest av allt till stadens notoriskt stressade befolkning, NYC-restaurangen är den enda platsen för att servera öl och vin.
Tim Ho Wan har nu börjat sin mjuka öppning på Manhattan på 85 Fourth Avenue, med en stor öppningsuppsättning till den 18 januari. Låt en titt på vad som väntar inuti bilderna ovan, med tillstånd av Ätare.